Château de Valcombe

Fiche technique:    fr   

Couleur provençale, fraîcheur mediterranéenne

Syrah 96%, Viognier 4%

Robe rose pâle. Nez délicat mêlant les arômes, les notes d’agrumes et des touches fleuries . En bouche les arômes se marient harmonieusement créant une sensation aromatique fine et très fraîche. La finale extrêmement tendue affiche des notes de clémentine, de citron avec une belle longueur. Fraîcheur et tension caractérisent ce rosé surprenant d’élégance.

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Couleur provençale, fraîcheur mediterranéenne

Syrah 96%, Viognier 4%

Robe rose pâle. Nez délicat mêlant les arômes, les notes d’agrumes et des touches fleuries . En bouche les arômes se marient harmonieusement créant une sensation aromatique fine et très fraîche. La finale extrêmement tendue affiche des notes de clémentine, de citron avec une belle longueur. Fraîcheur et tension caractérisent ce rosé surprenant d’élégance.

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Un nez d'agrumes, des notes poirées accompagnent la délicatesse de ce blanc légèrement salin en finale.

Roussanne 70%, Marsanne 30%

Robe or clair. Nez floral. En bouche, très minéral, un vin ample, charnu et parfumé. Finale longue et très fraîche, sur des notes d’agrumes.

Fiche technique:    fr   

Un nez d'agrumes, des notes poirées accompagnent la délicatesse de ce blanc légèrement salin en finale.

Roussanne 70%, Marsanne 30%

Robe or clair. Nez floral. En bouche, très minéral, un vin ample, charnu et parfumé. Finale longue et très fraîche, sur des notes d’agrumes.

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Elevée en cuve ciment, tout simplement, ce vin est la synthèse parfaite entre la richesse du Languedoc et l'élégance de la Provence

Syrah 70%, Grenache 30%

Cette cuvée s’habille d’une livrée jeune et sombre. Les arômes fondus, nets et expressifs sont dominés par les épices, les fruits noirs avec une pointe minérale. La matière est dense, charnue, riche et laisse une légère impression de sucrosité dans les tanins, compensée par une belle fraîcheur. Puissance, consistance et longueur la caractérisent.

Fiche technique:    fr   

Elevée en cuve ciment, tout simplement, ce vin est la synthèse parfaite entre la richesse du Languedoc et l'élégance de la Provence

Syrah 70%, Grenache 30%

Cette cuvée s’habille d’une livrée jeune et sombre. Les arômes fondus, nets et expressifs sont dominés par les épices, les fruits noirs avec une pointe minérale. La matière est dense, charnue, riche et laisse une légère impression de sucrosité dans les tanins, compensée par une belle fraîcheur. Puissance, consistance et longueur la caractérisent.

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Poursuivez la découverte. Fraîcheur et élégance sont déjà au rendez-vous.

Chardonnay 100%

Robe or clair. Nez de pêche blanche et de fruits exotiques frais. En bouche les arômes persistent, enrichis de notes de litchi et de mangue. La finale fraîche demeure très parfumée, enrobée par un léger charnu du Chardonnay; elle affiche également cette touche légèrement saline, souvent « marque de fabrique » des blancs de Valcombe.

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Un gris, mais pas seulement, plaisir délicat.

Assemblage de Grenache 80% et Syrah 20%

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Pour mettre un pied à Valcombe, en souplesse et en parfums.

Syrah 50%, Grenache 50%

Une unique exigence: le plaisir ! Arômes éclatants de cerise, et de baies rouges. La bouche, très souple, conserve ces arômes et affiche une très belle fraîcheur. Les tanins sont simples, tout en fruit, et demeurent très ronds. Un vrai vin de soif.

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La plus ancienne parcelle de Syrah à Nîmes, plantée en 1955, est la base de cette cuvée emblématique du domaine, alliant puissance et élégance de manière étonnante.

Syrah 100%

Fiche technique:    fr   

La plus ancienne parcelle de Syrah à Nîmes, plantée en 1955, est la base de cette cuvée emblématique du domaine, alliant puissance et élégance de manière étonnante.

Syrah 100%

Fiche technique:    fr   

Recherche de l'équilibre idéal entre puissance, concentration et finesse.

Syrah 80%, Mourvedre 10%, Grenache 10%

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Recherche de l'équilibre idéal entre puissance, concentration et finesse.

Syrah 80%, Mourvedre 10%, Grenache 10%

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Un blanc puissant, riche et pourtant frais et accessible.

Assemblage de Grenache Blanc 60% et Rolle 40%

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Grenache 100%

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Notre Pinot Noir reflète à la fois les caractéristiques de son cépage et de son terroir : une couleur légèrement plus foncée qu'un Pinot de Bourgogne. Arômes frais de cerise noire et de cassis au nez. Tanins extrêmement doux en bouche avec des notes de baies noires et de pivoine. Une touche de menthol en finale maintient la fraîcheur.

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Ce pur Syrah affiche son origine au nez comme en bouche: fruits noirs intenses, minéralité, longueur mais surtout fraîcheur hors du commun en finale. De quoi vous réconciliez avec les Syrah du Sud !!

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Roussane / Grenache blanc / Viognier

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Ou comment surprendre le dégustateur averti en proposant ce Vin à "couper le souffle" !!

Assemblage de Syrah 50% et Grenache 50%

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Un vin rosé moelleux, léger, parfumé et peu sulfité...

Assemblage : c'est notre secret de fabrication !

Fiche technique:    fr   

Un vin blanc moelleux, aérien, arômatique à souhait et peu sulfité...

Assemblage : c'est notre secret de fabrication !

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Ce vin blanc à base de chenin blanc est notre second millésime produit en Afrique du Sud. Cette cuvée, sans élevage en bois, offre des arômes de fleurs blanches, de poire ainsi qu'une pointe d'agrumes. Cette touche fruitée vous accompagne du nez à la note finale. Une cuvée tout en finesse et délicatesse offrant une note mentholée, fraîche et minérale aussi surprenante qu'agréable.