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La famille Durup, vignerons de père en fils, exploite des vignes à Chablis depuis quinze générations. Notre vignoble s'étend sur onze des vingt communes de l'appellation, sur deux cents hectares de vignes. La relève de Jean Durup, qui a reconstitué le vignoble du Château de Maligny, est assurée par ...Jean-Paul et Valérie Durup, secondés par Romain Ménissier, directeur d'exploitation. Que vous soyez des professionnels ou des particuliers, nous ne ménageons pas nos efforts pour vous proposer des vins dignes de ce nom.
Les différents vins commercialisés sous les prestigieuses étiquettes « Château de Maligny », présentant les meilleures expositions, et « l'Églantière » sont tous issus de la variété unique de cépages utilisés à Chablis : le Chardonnay, source d'excellents vins, riches en bouquets et en finesse, d'une belle robe or vert. Découvrez nos différentes bouteilles de vin.
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GRANDS CRUS | Info | Color | Vintage | Format |
Unit price (incl tax) |
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Mix Allowed |
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Chablis Grand Cru "Vaudésirs"
Chablis Grand Cru "Vaudésirs"
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blanc - 2017 - 75 cl | blanc | 2017 | 75 cl | €36.50 | |
Chablis Premier Cru "Reine Mathilde"
Chablis Premier Cru "Reine Mathilde"
Il s'agit d'un vin intense, avec un caractère typiquement chablisien, minéral, vif, développant une très grande finesse en bouche. Le millésime 2009 est équilibré, complexe, intense, long en bouche, associant le fruit, le caractère, la finesse et l'élégance. Ce Chablis 1er Cru s'accorde à merveille avec les poissons et les crustacés.
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €23.40 | |
CHATEAU DE MALIGNY
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Petit Chablis
Petit Chablis
Le Petit Chablis est un vin frais agréable, typé avec une minéralité bien présente et des arômes floraux. Il a une bonne attaque accompagnée d'une persistance aromatique en bouche importante. Il s'exprimera très bien, seul en apéritif ou avec de la charcuterie, des fruits de mer, du poisson ou des fromages de chèvre secs. Contrairement à une certaine idée reçue, le Petit Chablis, qui possède une bonne acidité, a la capacité de conserver sa fraîcheur durant de nombreuses années. Ce n'est pas forcément un vin à consommer rapidement comme on le pense très souvent.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €12.80 | |
Chablis
Chablis
Le Chablis est un vin très limpide. Frais et léger, ses arômes très fruités (agrumes dont citron dominant) se développent facilement. Au cours du repas avec un poisson grillé ou des crustacés, le Chablis sera en accord parfait.
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €15.50 | |
Chablis La Vigne de la Reine
Chablis La Vigne de la Reine
Vin blanc sec. Emprunt de rondeur et de souplesse et de la plus extrême finesse. Cette vigne fut autrefois, tout comme le Château de Maligny, la propriété de Marie-Casimir d'Arquien qui sous le règne du Roi Soleil Louis le Quatorzième devint par mariage reine de Pologne. Jean Durup, dont l'arrière grand-père fut au XIX le dernier régisseur du vignoble du Château de Maligny, déjà à l'époque l'un des plus réputés, déploie depuis des années des trésors d'énergie pour le reconstituer pas à pas. Cette parcelle se situe dans une vallée très étroite (appelée également vallée Mignotte) dans laquelle règne un micro-climat particulier. Les rayons du soleil frappent le sol pauvre et caillouteux de la vallée qui emmagasine cette chaleur pour la restituer en faveur des grappes. Dans le plus pur respect de la tradition chablisienne : pas d'élevage en fût ; l'objectif, dans notre vinification, est de conserver le caractère naturel du vin issu de nos terroirs sans le moindre apport étranger. C'est un vin rond et souple. De par son micro-climat, ses arômes essentiels en sont principalement la fleur blanche et la rose. C'est un vin très féminin. Les poissons en sauce (peu épicée) ou pochés se marient très bien avec ce vin car la finesse du poisson et de sa sauce se combinent merveilleusement avec la rondeur du vin. Il peut également s'accorder avec les fromages de chèvre secs. Peut se conserver 3 à 5 ans.
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €15.80 | |
Chablis Vieilles Vignes
Chablis Vieilles Vignes
Le Chablis "Vieilles Vignes" est un vin puissant et rond tout à la fois. Riche, ce vin développe des arômes de miel et d'épices. Il est très long en bouche et plein de finesse. Ce vin s'accorde par exemple avec des mets délicats comme le foie gras.
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €16.80 | |
Chablis Premier Cru "Fourchaume"
Chablis Premier Cru "Fourchaume"
C'est un vin rond, souple avec une bonne structure typique des Chablis Premiers Crus. Ce Chablis 1er Cru s'accorde à merveille avec les poissons au beurre ou à la crème. Sa rondeur et sa souplesse permettent de s'en délecter dès à présent. S'agissant d'un Chablis Premier Cru il gagnera cependant à vieillir quelques années pour s'exprimer à sa juste valeur.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €20.40 | |
Chablis Premier Cru "Vau de Vey"
Chablis Premier Cru "Vau de Vey"
Cette cuvée présente un équilibre parfait entre un fruité et une note minérale typique omniprésente (vin puissant). La bouche est savoureuse et allie finesse, élégance et fraîcheur. Ce Chablis 1er Cru s'accorde à merveille avec les poissons et les crustacés mais aussi la poularde de Bresse et la cuisine exotique (asiatique en particulier). Déjà très agréable aujourd'hui, il gagnera cependant à vieillir encore quelques années pour atteindre son apogée.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €20.40 | |
Chablis Premier Cru "Montmains"
Chablis Premier Cru "Montmains"
Le Chablis Premier Cru « Montmain » est un vin un peu plus lourd que les autres Chablis. Profond et très subtil, ses caractéristiques sont souvent voisines de celles des plus grands vins blancs, récoltés en Côte d’Or. Ce vin s’accorde parfaitement avec les fromages et principalement avec les fromages de chèvre, le coulommiers ou bien le brie.
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €20.40 | |
Chablis Premier Cru "Montée de Tonnerre"
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €20.40 | |
Chablis Premier Cru "L'homme Mort"
Chablis Premier Cru "L'homme Mort"
Les vins issus de ce terroir conserve la rondeur caractéristique du climat Fourchaume, mais avec un caractère minéral beaucoup plus important. Il s'agit là d'un grand vin, c'est tout d'abord par le corps qu'il s'exprime, puis il cisèle le détail pour illustrer de façon concrète la notion d'un grand terroir. Cette cuvée de Chablis Premier Cru L'Homme Mort s'accorde très bien avec le foie gras, les viandes blanches (poularde de Bresse) et tous les poissons de mer ou de rivière. Roger comtesse suisse Nov. 12, 2020, 6:53 p.m. Lors de notre passage à maligny nous nous sommes arrété dans votre cave pour une dégustation. A cette occasion j'ai découvert un chablis 1er cru l'homme mort. 12 btes ont ainsi transitées la frontiére. Interpellation de mes convives facs á l'homme mort de 2014. En apérif vin trés agréable, belle robe jaune, minéral et en bouche rond et longueur. Merci pour cette belle découverte.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €21.30 | |
L'EGLANTIERE
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Petit Chablis
Petit Chablis
Le Petit Chablis est un vin frais agréable, typé avec une minéralité bien présente et des arômes floraux. Il a une bonne attaque accompagnée d'une persistance aromatique en bouche importante. Il s'exprimera très bien, seul en apéritif ou avec de la charcuterie, des fruits de mer, du poisson ou des fromages de chèvre secs. Contrairement à une certaine idée reçue, le Petit Chablis, qui possède une bonne acidité, a la capacité de conserver sa fraîcheur durant de nombreuses années. Ce n'est pas forcément un vin à consommer rapidement comme on le pense très souvent.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €11.80 | |
Chablis
Chablis
Le Chablis est un vin très limpide. Frais et léger, ses arômes très fruités (agrumes dont citron dominant) se développent facilement. Au cours du repas avec un poisson grillé ou des crustacés, le Chablis sera en accord parfait.
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €14.30 | |
Chablis Premier Cru "Fourchaume"
Chablis Premier Cru "Fourchaume"
C'est un vin rond, souple avec une bonne structure typique des Chablis Premiers Crus. Ce Chablis 1er Cru s'accorde à merveille avec les poissons au beurre ou à la crème. Sa rondeur et sa souplesse permettent de s'en délecter dès à présent. S'agissant d'un Chablis Premier Cru il gagnera cependant à vieillir quelques années pour s'exprimer à sa juste valeur.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €19.70 | |
Chablis Premier Cru "Vau de Vey"
Chablis Premier Cru "Vau de Vey"
Cette cuvée présente un équilibre parfait entre un fruité et une note minérale typique omniprésente (vin puissant). La bouche est savoureuse et allie finesse, élégance et fraîcheur. Ce Chablis 1er Cru s'accorde à merveille avec les poissons et les crustacés mais aussi la poularde de Bresse et la cuisine exotique (asiatique en particulier). Déjà très agréable aujourd'hui, il gagnera cependant à vieillir encore quelques années pour atteindre son apogée.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €19.70 | |
Chablis Premier Cru "Montée de Tonnerre"
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €19.70 | |
Chablis Premier Cru "Montmains"
Chablis Premier Cru "Montmains"
Le Chablis Premier Cru « Montmain » est un vin un peu plus lourd que les autres Chablis. Profond et très subtil, ses caractéristiques sont souvent voisines de celles des plus grands vins blancs, récoltés en Côte d’Or. Ce vin s’accorde parfaitement avec les fromages et principalement avec les fromages de chèvre, le coulommiers ou bien le brie.
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blnc - 2019 - 75 cl | blnc | 2019 | 75 cl | €19.70 | |
Chablis Premier Cru "L'Homme Mort"
Chablis Premier Cru "L'Homme Mort"
Les vins issus de ce terroir conserve la rondeur caractéristique du climat Fourchaume, mais avec un caractère minéral beaucoup plus important. Il s'agit là d'un grand vin, c'est tout d'abord par le corps qu'il s'exprime, puis il cisèle le détail pour illustrer de façon concrète la notion d'un grand terroir. Cette cuvée de Chablis Premier Cru L'Homme Mort s'accorde très bien avec le foie gras, les viandes blanches (poularde de Bresse) et tous les poissons de mer ou de rivière.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €20.80 |

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Order
Minimum bottle number: 6 bottles of 75cl (or equivalent).
Validity
Under stock disponibility and until dec. 31, 2020.
Legal notice
Legal name: JEAN DURUP PERE ET FILS
Business type: SA
Share capital: 256 000,00€
Seat address: 2 grande-rue 89800 Maligny
Registration number: 378 216 881 RCS Auxerre
Legal representant: Jean-Paul Durup