Pourquoi y a-t-il des rosiers au début des rangs de certaines vignes ?

En se promenant dans le vignoble, on remarque souvent des rosiers plantés en tête des parcelles, devant les rangs de vignes. C’est souvent très agréable au regard mais le rosier à une fonction bien précise : prévenir le viticulteur de l’apparition de l’oïdium, une maladie causée par un champignon à peu près aussi destructeur que le mildiou. Le rosier étant plus sensible que la vigne à l’oïdium, il sera sa première victime, prévenant le viticulteur d’une attaque imminente sur ses vignes. Auparavant, on donnait une autre explication, plus folklorique : le rosier planté en bout de rang servait de signal au cheval qui, en le voyant et par réflexe, se retournait pour s’engager dans le rang suivant.

Pourquoi le mildiou peut-il être fatal à la récolte ?

Moins connu que le phylloxéra, le mildiou est pourtant, dans beaucoup de régions viticoles, le pire ennemi du vigneron. Il s’agit d’un champignon, le plasmopara viticola, originaire de l’Est des Etats-Unis, qui a été introduit en Europe dans les années 1870, probablement par l’intermédiaire des porte-greffes résistants au phylloxéra que l’on faisait venir des Etats-Unis. Ce petit champignon qui a conquis le monde entier affectionne particulièrement les climats chauds et humides: ses spores qui germent au printemps prospèrent ensuite au rythme des averses et de l’humidité ambiante. Le champignon s’attaque d’abord aux feuilles qui se couvrent de petites taches rondes puis cotonneuses, aux rameaux qui se tordent et aux baies en développement qui brunissent. De manière générale, le mildiou provoque un déséquilibre de la plante et rend difficile la photosynthèse. Les violentes attaques de mildiou peuvent déboucher sur des pertes de récoltes importantes ou sur une récolte de raisins malsains. Il existe deux moyens de lutte : le premier est la pulvérisation de préparations à base de cuivre comme la bouillie bordelaise (qui est un mélange de sulfate de cuivre et de chaux mis au point en 1885), le second est l’utilisation de fongicides capables de lutter ou de prévenir la maladie. Comme le phylloxéra, le mildiou est une maladie endémique : le champignon passe l’hiver dans les feuilles qui sont tombées, infectant les sols et attendant le moment propice pour se développer à nouveau. On traite le mildiou, mais on n’en vient pas à bout.

Et le travail continue... Les écoulages vont bon train au Château Noaillac...

Le jour se lève sur Vinay... Belle journée à tous !

Megavino 2016, c'est parti. Venez-nous rejoindre à Brussels Expo jusqu'à lundi !

https://domainedesromarins.wordpress.com/2016/10/21/megavino-2016

De magnifiques raisins, une Vendange exceptionnelle, des couleurs fabuleuses...Il vous suffit de regarder pour comprendre...

Venez nombreux!!

Et pour les amateurs de #capsules, venez agrandir votre collection ! #serie #capsules #editionlimitée

C'est ce week-end à la salle du Nordet à Bray-Dunes. On vous attend nombreux ! #salon #saveurs #vins #champagne #braydunes

Encore merci à Médoc Océan pour son accueil chaleureux et convivial lors du bilan de fin de saison à Hourtin hier soir! Nous espérons que notre cru bourgeois, Château Noaillac 2012, aura su ravir les papilles de toutes les personnes présentes. De belles initiatives en perspectives, alors ouvrez l'oeil... :-)