Figuière - 23 sep. 2016 - via facebook
[The end] Les vendanges 2016 c'est fini! Il est maintenant temps de fêter cette belle récolte ! Merci à tous nos vendangeurs et à toute l'équipe Saint André de Figuière vous avez été géniaux !! #vendanges2016 #Figuière
Figuière - 22 sep. 2016 - via facebook
Première de Figuière blanc 2015 dans le Guide Hachette des vins 2017! #première #guidehachettedesvins #figuière
Champagne Lecomte Père & Fils - 20 sep. 2016 - via facebook
Pour élaborer notre Champagne Brut Rosé, nous utilisons la méthode dite d' "assemblage". Cela consiste à égrapper les raisins noirs (Meunier pour notre maison) pour ne récupérer que les baies, et les faire macérer pendant 10 jours dans une cuve pour obtenir le "vin de goutte".
Les aignes (composées des rafles, des peaux de raisin et des pépins), sont récupérées par la distillerie pour en faire de l'alcool.
Nous pressurons ensuite le reste des baies pour obtenir le "vin de presse", que nous allons assembler avec le vin de goutte pour obtenir notre vin rouge.
Celui-ci sera alors assemblé à notre vin blanc (10 à 12% selon les années), pour obtenir notre cuvée Brut Rosé.
Champagne Lecomte Père & Fils - 19 sep. 2016 - via facebook
Top départ pour les vendanges au #ChampagneLecomte !
Domaine des Romarins - 18 sep. 2016 - via facebook
Pour la première année, nous nous sommes inscrits au concours international Gilbert & Gaillard et nos deux cuvées ont été médaillées d'or. Le Côtes du Rhône 2015 a reçu la note de 85/100 avec un commentaire le décrivant comme vif, frais, fruité, équilibré, fougueux et expressif. Le Signargues 2014 a aussi reçu une note de 85/100. Le dégustateur a souligné le nez de fruits rouges, une touche cacaotée, une bouche souple et fraîche pour un ensemble gouleyant et friand. Le guide est en kiosques depuis le début du mois. fr.gilbertgaillard.com
https://domainedesromarins.wordpress.com/2016/09/18/gilbert-gaillard-2017
Domaine des Romarins - 17 sep. 2016 - via facebook
C'est par un concours de circonstances que nous avons rencontré Ashley Horner. Il venait de gagner auprès de nakedwines.com en Australie un concours de winemakers. Le prix du lauréat était d'aller créer, n'importe où dans le monde, son fantasy wine (son vin rêvé). Amateur des vins rouges de la Vallée du Rhône, il nous a contacté via un ami commun et il a débarqué avec sa petite famille pour les vendanges 2015. [ 161 more words ]
https://domainedesromarins.wordpress.com/2016/09/17/horner-signargues-2015
Figuière - 16 sep. 2016 - via facebook
- Moment détente autour de la cuvée Magali au large de Porquerolles!
- #figuière #magali #porquerolles
