Domaine Rousset

Vous souhaitez découvrir les vins du Domaine Rousset autrement où vous êtes à la recherche d'une belle idée cadeau originale ? Vous êtes au bon endroit !

Grâce à ce coffret, dégustez notre vin à l'aveugle et répondez aux 7 questions œnologiques du mini-quiz. Pas d'inquiétude, ces questions sont accessibles et elles vous guident dans votre dégustation.

Vin blanc ou vin rouge ? Voici la première question à laquelle il vous faudra répondre... car une fois le vin servi dans le verre, impossible d'identifier sa couleur.
Pour connaître les réponses, vous déshabillerez la bouteille (on a bien dit "la bouteille"!) pour découvrir le carton "réponses" que nous avons glissé à l'intérieur.

Un bon moment convivial et d'échanges en perspective. Le coffret de Jeu se destine à une dégustation pour 2 ou 4 personnes

Contenu :

• 1 coffret bois siglé Mystères et bonnes bouteilles
• 1 cuvée du Domaine Rousset - 75cl
• 2 verres noirs gravés au nom du Domaine Rousset
• 1 cache-bouteille réutilisable
• 1 mini-quiz de 7 questions œnologiques
  Livraison offerte

PS : si vous souhaitez absolument un rouge (Millésime 19) ou un blanc (millésime 20), indiquez-le simplement dans les instructions de livraison.

Fiche technique:    fr   

100% Syrah

A l’oeil : un vin éclatant, rubis foncé, profond et soutenu.

Au nez : une palette allant de la pivoine, au cuir, en passant par des fruits noirs, et l’encre de chine. Ce nez est annonciateur d’une Syrah au accents sudistes, mais il sait conserver une belle fraîcheur.

En bouche : l’attaque, sans être agressive, est dense. Puis il prend du volume, pour remplir toute la bouche et délivrer, des notes de poivre frais, de rose fannée, d’agrumes sanguines. En somme, une bouche savoureuse et majestueuse. Des tannins veloutés, quelques notes éparses de chocolat et une toute petite pointe d’amertume réglissée, lui permettent de terminer à pas de velours. Un vin avec du volume, de la chaire et une belle tension.

Accord mets & vin : Aiguillettes de canard au romarin, Magret de Canard aux morilles à la crème , Côte de bœuf, Gigot d'Agneau ….

Garde : 15 ans

Fiche technique:    fr   

100% Syrah

A l’oeil : brillant et limpide, il prend la lumière.

Au nez : des notes de fleurs, de menthol, de framboise fraîche, d’épices doux, qui annoncent un vin aérien, tendre et plein de fraîcheur. Mais aussi un peu de graphite, annonciateur d’une jolie minéralité.

En bouche : une attaque franche mais toujours en souplesse. Et ça continu avec une texture soyeuse de la Syrah, tout en dentelle, typique de notre terroir. Cela traduit un équilibre entre fruits frais, minéralité et tannins. Des tannins bien élevés, qui ne laissent aucune astringence et permettent de laisser, au final, une bouche fraîche.

Un vin estival, soyeux et aérien, d’une jolie tenue, tout en restant très accessible.

Accord mets-vins : Navarin d’agneau, Côte de Boeuf

Fiche technique:    fr   

100 % Syrah

A l’oeil : soutenu, rouge carmin avec des reflets violacés .

Au nez : un vin tonique, vivant, aux parfums de zan, de bois de cade, de foin frais et de pierre à fusil.

En bouche : on perçoit d’emblée un joli grain et qui se confirme en milieu de bouche, où l’on trouve un vin dense et finement serré accompagné d’une belle acidité. En ce qui concerne l’aromatique, on trouve le fruit noir à noyau, les épices, le cuir, ainsi que des notes empyreumatique, comme la torréfaction. La finale est très minérale.

Un vin racé, droit et frais.

Accord mets & vin : Filet de Canard aux morilles, Côtes d'Agneau grillée , Comté

Garde : 10 ans

Fiche technique:    fr   

Fiche technique:    fr   

Cépage : 100 % Marsanne

A l’oeil : un vin cristallin et brillant.

Au nez : un beau mélange d’anis, de menthol et de pain grillé.

En bouche : on commence avec des arômes d’amande fraîche et de fenouil, qui se prolongent par une structure légèrement tannique de l’élevage et une minéralité qui révèle le sous-sol. Cela se traduit par des arômes de torréfaction et de jolis petis amers.

Tout cela tient le vin et lui offre une belle longueur et la capacité à terminer avec élégance. Un vin traçant, salin et élégant.

Accord mets & vin : poissons de roche, Veau marengo , Curry de veau

Garde : 7 - 8 ans

Fiche technique:    fr   

Cépage : 85% Marsanne – 15% Roussanne

A l’oeil : un beau jaune lumineux et d’une belle transparence.

Au nez : délicat aux parfums d’acacias et de peau d’orange.

En bouche : d’emblée ample et juteux, on découvre d’abord de séduisantes parfums de fruit jaune à noyau. Puis vient l’agrume confit. Le tout finement souligné par des notes de pierre à feu. En final une bouche ample et dynamique, pour une belle persistance. En somme, un vin suave, enrobant et minéral

Accord mets & vin : Poule au pot, Asperges à la crème, Brochettes de Saint Jacques

Garde : 5 ans

Fiche technique:    fr   

Cépage : 100% Marsanne

A l’oeil : un vin limpide et brillant
Au nez : floral
En bouche : aromatique, fraicheur, minéralité

Assiette de charcuterie, Huitres, Poissons de roche, Asperges à la crème
Se sert entre 10–12°

Garde : 3-4 ans (A boire dans la jeunesse)