Domaine Régis Descotes

Au coeur d’un vignoble deux fois millénaire, aux portes de Lyon, je perpétue aujourd’hui une tradition familiale née en 1689 à Millery. De mes ancêtres, j’ai retrouvé cette volonté de « vivre » mon terroir en accompagnant la nature et en élaborant des vins fidèles, reflets de notre savoir-faire mai...

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LES TRADITIONS : « Fraîcheur et fruit pour des cuvées dont les noms rappellent le patrimoine bistronomique lyonnais ! »
Tradition « Goût de Bouchons »- AOC Coteaux du Lyonnais Tradition « Goût de Bouchons »- AOC Coteaux du Lyonnais Le Gamay Noir à jus blanc nous livre toutes ses qualités : De robe rubis aux parfums de fruits rouges, un vin qui se laissera apprécier tout au long du repas ; certainement le plus lyonnais de nos vins.	rouge - 2020 - 75 cl	rouge	2020	75 cl	€8.00
Tradition « Goût de Bouchons »- AOC Coteaux du Lyonnais Le Gamay Noir à jus blanc nous livre toutes ses qualités : De robe rubis aux parfums de fruits rouges, un vin qui se laissera apprécier tout au long du repas ; certainement le plus lyonnais de nos vins.	rouge - 2020 - 1.5 L	rouge	2020	1.5 L	€20.00
Les Pieds Humides Les Pieds Humides	rosé - 2020 - 75 cl	rosé	2020	75 cl	€8.00
	rosé - 2020 - 1.5 L	rosé	2020	1.5 L	€19.00
Les Pieds Humides	rosé - 2019 - 75 cl	rosé	2019	75 cl	€8.00
Tradition « Blanc de l'Ecailler » Tradition « Blanc de l'Ecailler » Le Blanc Tradition aux parfums d’agrumes et de pêche blanche est le fruit du mariage heureux du Chardonnay et de l’Aligoté. Alliant rondeur et vivacité il accompagnera à merveille poissons et coquillages.	blanc - 2020 - 75 cl	blanc	2020	75 cl	€9.00
LES PRESTIGES : « La plus lyonnaise de nos appellations régionales nous offre de grandes cuvées dignes de notre gastronomie ! »
Prestige - AOC Coteaux du Lyonnais, « Les Grands Coins » Prestige - AOC Coteaux du Lyonnais, « Les Grands Coins » Dominant le Rhône, sur le coteau de « La Tour » aussi appelé « Le Grand Coin », les vignes orientées sud-est s’épanouissent ici depuis toujours en donnant le meilleur : récolte à parfaite maturité, cuvaison longue et élevage en pièces de douze mois… Un vin tout en finesse aux tanins ronds et soyeux offrant des parfums de griottes et de fruits noirs. Le vin de la gastronomie lyonnaise.	rouge - 2019 - 75 cl	rouge	2019	75 cl	€11.00
Prestige - AOC Coteaux du Lyonnais, « Les Grands Coins » Dominant le Rhône, sur le coteau de « La Tour » aussi appelé « Le Grand Coin », les vignes orientées sud-est s’épanouissent ici depuis toujours en donnant le meilleur : récolte à parfaite maturité, cuvaison longue et élevage en pièces de douze mois… Un vin tout en finesse aux tanins ronds et soyeux offrant des parfums de griottes et de fruits noirs. Le vin de la gastronomie lyonnaise.	rouge - 2019 - 1.5 L	rouge	2019	1.5 L	€24.00
Prestige - AOC Coteaux du Lyonnais, « Les Chapèzes » Prestige - AOC Coteaux du Lyonnais, « Les Chapèzes » Issu d’une sélection parcellaire sur les « Chapèzes » aux lieux-dits l’Archette et Combarinel. Ici le Chardonnay trouve toute sa plénitude. Soins de tous les instants, maturité optimale, vinification et élevage de douze mois également en pièces*, la « bourguignonne » du Domaine exhale des parfums de vanille et d’abricots secs, dense et opulent ce vin de garde sera apprécié avec crustacés, volailles et viandes blanches ou plus simplement à l’apéritif.	blanc - 2019 - 75 cl	blanc	2019	75 cl	€12.00
Prestige - AOC Coteaux du Lyonnais, « Les Chapèzes » Issu d’une sélection parcellaire sur les « Chapèzes » aux lieux-dits l’Archette et Combarinel. Ici le Chardonnay trouve toute sa plénitude. Soins de tous les instants, maturité optimale, vinification et élevage de douze mois également en pièces*, la « bourguignonne » du Domaine exhale des parfums de vanille et d’abricots secs, dense et opulent ce vin de garde sera apprécié avec crustacés, volailles et viandes blanches ou plus simplement à l’apéritif.	blanc - 2019 - 1.5 L	blanc	2019	1.5 L	€26.00
L'Archevêque L'Archevêque Cuvée d’exception qui marque les très grands millésimes dans lesquels la nature et le travail de l’homme sont en parfaite harmonie au point d’atteindre des sommets ...	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€18.00
L'Archevêque Cuvée d’exception qui marque les très grands millésimes dans lesquels la nature et le travail de l’homme sont en parfaite harmonie au point d’atteindre des sommets ...	rouge - 2018 - 1.5 L	rouge	2018	1.5 L	€39.00
LES EXCLUSIVES : « Des cuvées à l'image de notre terroir: aux portes de la Bourgogne et le plus septentrional de la vallée du Rhône »
Plaisir d'Automne Demi Sec (Vin de raisins surmûris) Plaisir d'Automne Demi Sec (Vin de raisins surmûris) Vin de raisins blancs surmurris et passerillés, ce demi-sec séduit par sa finesse et sa rondeur. Vin plaisir, il est le compagnon idéal des desserts (Praline, crumble,…) mais pourquoi ne pas songer à l’apéritif , un fromage bleu ou au foie gras.	blanc - 50 cl	blanc		50 cl	€13.50
Toute Une Histoire... "en Blancs" Toute Une Histoire... "en Blancs" Assemblage à dominante Viognier - Roussanne	blanc - 2020 - 75 cl	blanc	2020	75 cl	€12.50
Toute Une Histoire... "en Blancs" Assemblage à dominante Viognier - Roussanne	blanc - 2020 - 1.5 L	blanc	2020	1.5 L	€27.00
Toute Une Histoire "en Rouges" Toute Une Histoire "en Rouges" Assemblage Syrah - Gamay	rouge - 2019 - 75 cl	rouge	2019	75 cl	€11.50
Toute Une Histoire "en Rouges" Assemblage Syrah - Gamay	rouge - 2019 - 1.5 L	rouge	2019	1.5 L	€25.00
LES EFFERVESCENTS
Perle Blanche Brut (Effervescent) Perle Blanche Brut (Effervescent) Méthode traditionnelle vinifiée en Brut. Tonique et désaltérant ce vins sera servi à l’apéritif, nature ou en kir.	blanc - 75 cl	blanc		75 cl	€11.00
Perle Rosée Demi Sec (Effervescent) Perle Rosée Demi Sec (Effervescent)	rosé - 75 cl	rosé		75 cl	€9.50
ET AUSSI...
Jus de Raisin	1 L			1 L	€3.50