Domaine Loubet-Dewailly

Ancré dans les traditions depuis la fin du 19ème siècle, le domaine Loubet-Dewailly d’une superficie de 7 hectares, s’étend exclusivement sur la côte de Beaune. Nos vins, parmi les plus réputés de Bourgogne font l’objet d’une attention et d’un soin tout particulier. Ils sont mono cépage, les vins ro...

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NOS COFFRETS
Le carton apéro ! Reservation Le carton apéro ! Carton composé de : - 1 Aligoté 2018 -1 Hautes Côtes de Beaune Blanc 2018 -1 Savigny-lès-Beaune Dessus les Vermots 2017 -1 Crémant de Bourgogne -1 Bourgogne Pinot Noir 2017 -1 Maranges Côtes de Beaune 2019 (6x75cl)	4.5 L			4.5 L	~~€74.00~~ €60.00
NOS VINS ROUGES
Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas Nez : fruité et puissant Bouquet : C'est un vin sachant alllier la puissance du pommard, l'élégance grâce à la finesse de ses tanins et la fraîcheur avec les arômes de petits fruits rouges. Accord Mets & Vins : viandes rouges, gibier, oeuf meurette Conservation : jusqu' à 30 ans. Il a une bonne capacité de garde, c'est un vin qui gagne en finesse avec les années. Température de service : 16°C à 18°C Terroir : le sol est argilo-calcaire et s'étend des coteaux bien drainés par les cailloux et en pente légère. La proportion de calcaire confère aux vins de Pommard sa structure puissante et corsée. Les Rugiens se situent plus en amont sur les coteaux par rapport aux Epenots.	rouge - 2017 - 75 cl	rouge	2017	75 cl	€47.00
Pommard 1er Cru Les Rugiens Bas Nez : fruité et puissant Bouquet : C'est un vin sachant alllier la puissance du pommard, l'élégance grâce à la finesse de ses tanins et la fraîcheur avec les arômes de petits fruits rouges. Accord Mets & Vins : viandes rouges, gibier, oeuf meurette Conservation : jusqu' à 30 ans. Il a une bonne capacité de garde, c'est un vin qui gagne en finesse avec les années. Température de service : 16°C à 18°C	rouge - 2017 - 1.5 L	rouge	2017	1.5 L	€100.00
Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Nez : fruité et puissant Bouquet Aromatique : vin élégant et coloré de par sa couleur rubis. Il développe une belle structure tannique. Il est caractérisé par des notes de fruits rouges confits. Accord Mets & Vins : viandes rouges, gibier, oeuf meurette Conservation : jusqu'à 20 ans Température de service : 16°C à 18°C Terroir : le sol est argilo-calcaire et s'étend des coteaux bien drainés par les cailloux et en pente légère. La proportion de calcaire confère aux vins de Pommard sa structure puissante et corsée.	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€38.00
Pommard 1er Cru Les Grands Epenots Nez : fruité et puissant Bouquet Aromatique : vin élégant et coloré de par sa couleur rubis. Il développe une belle structure tannique. Il est caractérisé par des notes de fruits rouges confits. Accord Mets & Vins : viandes rouges, gibier, oeuf meurette Conservation : jusqu'à 20 ans Température de service : 16°C à 18°C	rouge - 2017 - 1.5 L	rouge	2017	1.5 L	€80.00
Volnay 1er Cru Clos des Chênes Volnay 1er Cru Clos des Chênes Nez : arômes floraux d'aubépine et de chèvrefeuille. Bouquet Aromatique : vin élégant d’une grande intensité aromatique sur des notes de violette, groseille et cerise. Accord Mets & Vins : viandes blanches en sauce, gibier à plumes Conservation : jusqu'à 15 ans Température de service : 16°C à 18°C Terroir : le terroir de Volnay a, de par sa proximité avec Pommard, les mêmes principales caractéristiques mais avec un calcaire blanc plus crayeux. Ce calcaire confère plus de finesse aux vins de Volnay. C’est la raison pour laquelle il est présenté comme le vin rouge féminin de la côte de Beaune.	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€30.00
Maranges - Côtes de Beaune Maranges - Côtes de Beaune	rouge - 2019 - 75 cl	rouge	2019	75 cl	€15.00
	rouge - 2018 - 1.5 L	rouge	2018	1.5 L	€40.00
Beaune 1er Cru Les Epenottes Beaune 1er Cru Les Epenottes Bouquet Aromatique : ce vin allie à merveille le coté tannique et la fraicheur des arômes de fruits noirs et rouges. Accord Mets & Vins : viandes rouges en sauce, fromages très affinés comme de l'époisse. Conservation : jusqu'à 15 ans Température de service : 16°C à 18°C Le terroir de cette vigne est principalement constitué de calcaires mêlés à des argiles.	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€26.00
Beaune 1er Cru Les Epenottes Bouquet Aromatique : ce vin allie à merveille le coté tannique et la fraicheur des arômes de fruits noirs et rouges. Accord Mets & Vins : viandes rouges en sauce, fromages très affinés comme de l'époisse. Conservation : jusqu'à 15 ans Température de service : 16°C à 18°C Le terroir de cette vigne est principalement constitué de calcaires mêlés à des argiles.	rouge - 2018 - 1.5 L	rouge	2018	1.5 L	€60.00
Bourgogne Pinot Noir Bourgogne Pinot Noir Nez : sous bois, petits fruits rouges Bouquet Aromatique : vin gourmand caractérisé par des notes de fruits rouges et des tanins patinés. Accord Mets & Vins : charcuterie, viandes rouges, mets sucré/salé Conservation : 2 à 4 ans Température de service : 16°C à 18°C	rouge - 2017 - 75 cl	rouge	2017	75 cl	€10.00
NOS VINS BLANCS
Savigny-Les-Beaune Dessus Les Vermots Savigny-Les-Beaune Dessus Les Vermots	blanc - 2018 - 75 cl	blanc	2018	75 cl	€15.00
Hautes-Côtes de Beaune Les Rouault Hautes-Côtes de Beaune Les Rouault Nez : vif et floral. Bouquet Aromatique : attaque minérale avec une longue fin de bouche sur des notes agrumes. Accord Mets & Vins : poissons blanc, fromages à pâte dur, fruits de mer. Conservation : 3 à 5 ans Température de service : 14°C	blanc - 2019 - 75 cl	blanc	2019	75 cl	€13.00
Bourgogne Aligoté	blanc - 2019 - 75 cl	blanc	2019	75 cl	€10.00
NOS CREMANTS
Crémant de Bourgogne Crémant de Bourgogne	blanc - 75 cl	blanc		75 cl	€12.00