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Le domaine, situé sur les hauteurs de Fuissé a vu le jour en 1973 lorsque Yves succède à son père sur l’exploitation familiale divisée. Aujourd'hui c'est son fils Sébastien qui conduit le domaine depuis 2009.
Aux antipodes de la productivité et de la recherche de rendements maximums, notre objectif... de produire des vins, le plus naturellement possible et donc représentatif de leur terroir. Cela nous amène à avoir une approche nouvelle de notre métier et de la vigne: travail des sols, traitements sans intrants chimiques, amendements naturels...
La totalité de la surface du domaine est passée en conversion vers l’Agriculture Biologique en 2019.
👋 -10% de réduction pour tout enlèvement à la propriété
Info | Color | Vintage | Format |
Unit price (incl tax) |
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NOS VINS |
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Mâcon-Fuissé
Mâcon-Fuissé
![]() Cette cuvée provenant d’un assemblage de plusieurs parcelles se veut d’une approche facile, on cherche ici l’équilibre entre fruité et acidité, une bouteille plaisir..! Vinification 100% en cuve pendant 12 ou 14 mois. Opulent nez d'abricot et fruits blancs. La bouche est riche, juteuse et concentrée, mais pas lourde. Un style franc avec une acidité modérée. A déguster jeune pour son beau fruit.
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €11.50 | ||||
Mâcon-Fuissé "Les Pelées"
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €15.00 | ||||
Pouilly-Loché
Pouilly-Loché
![]() Une appellation moins connue que Pouilly-Fuissé, sûrement en raison de sa faible surface, uniquement 32 hectares, mais loin d’être inintéressante ! Notre plus jeune parcelle (2005), plantée sur des sols du Trias. Un vin élevé uniquement en cuve pendant 12 ou 14 mois. Un fruité très gourmand, qui laisse place à une finale droite et minérale.
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blanc - 2017 - 75 cl | blanc | 2017 | 75 cl | €15.50 | ||||
Pouilly-Loché
![]() Une appellation moins connue que Pouilly-Fuissé, sûrement en raison de sa faible surface, uniquement 32 hectares, mais loin d’être inintéressante ! Notre plus jeune parcelle (2005), plantée sur des sols du Trias. Un vin élevé uniquement en cuve pendant 12 ou 14 mois. Un fruité très gourmand, qui laisse place à une finale droite et minérale.
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blanc - 2016 - 75 cl | blanc | 2016 | 75 cl | €15.50 | ||||
Pouilly-Loché "Au Bucher"
Pouilly-Loché "Au Bucher"
![]() Le même sol pour cette parcelle que la Pouilly-Loché mais des vignes plantées en 1964. Pour cette cuvée, un assemblage de 60% cuve inox, et 40% fûts 400 litres après 12 mois, puis un second hiver en cuve inox, pour une mise en bouteilles après 18 ou 20 mois. Un vin plus en finesse, un nez sur le floral, gourmand tout en restant frais et dynamique.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €21.00 | ||||
Pouilly-Fuissé
Pouilly-Fuissé
![]() Dans un registre classique des Pouilly-Fuissé, provenant du village de Fuissé, ce vin est produit sur des argiles profondes: Un vin plein avec des arômes exotiques et une forte maturité. Belle attaque, rond, gras.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €18.00 | ||||
Pouilly-Fuissé "Les Raidillons"
Pouilly-Fuissé "Les Raidillons"
![]() Un clin d’œil aux pentes raides des vignes en coteaux de 3 climats « La Roche, La Cadole et Les Petites Bruyères » situées sur la commune de Fuissé. Ce vin, vinifié pour moitié en fût de 400L, est un mariage harmonieux avec le fruit, bel équilibre au parfum de violettes, floral, long en bouche.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €23.00 | ||||
Pouilly-Fuissé "Les Raidillons"
Magnum Un clin d’œil aux pentes raides des vignes en coteaux de 3 climats « La Roche, La Cadole et Les Petites Bruyères » situées sur la commune de Fuissé. Ce vin, vinifié pour moitié en fût de 400L, est un mariage harmonieux avec le fruit, bel équilibre au parfum de violettes, floral, long en bouche.
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blanc - 2017 - 1.5 L | blanc | 2017 | 1.5 L | €45.00 | ||||
Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes"
Pouilly-Fuissé "Vieilles Vignes"
![]() Issu d'une parcelle, plantée en 1942, située sur le climat " Les Belouzes " à Fuissé, cette cuvée est vinifiée en levures indigènes pendant 18 mois en fûts. Dans un registre très mûr, la bouche garde néanmoins un cœur frais, et se prolonge sur une finale saline.
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €22.00 | ||||
Crémant de Bourgogne
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blanc - 75 cl | blanc | 75 cl | €11.00 |
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Sales Conditions
All prices above are identical to the prices of the domain.
Transport
- Flat rate: 30.00€ from 6 to 11 bottles
- Flat rate: 20.00€ from 12 to 23 bottles
- Flat rate: 30.00€ from 24 to 35 bottles
- Shipping fees are free from 36 bottles of 75cl (or equivalent).
Expedition
- Delivery under 8 days. (Indicative delay).
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- Shipping and billing by us.
Packing
Carton de 6 ou 12 bouteilles.
Order
Minimum bottle number: 6 bottles of 75cl (or equivalent).
Validity
Under stock disponibility and until dec. 31, 2021.
Legal notice
Legal name: Giroux Yves et Fils
Business type: EARL
Share capital: 435 000€
Seat address: Lieu-Dit les Mollards 71960 Fuissé
Registration number: 513 749 341 RCS Mâcon
Legal representant: Sébastien Giroux