Domaine de Pécoula

Fiche technique:    fr   

Avec des notes de pêche , il accompagnera avec légereté les crustacés, poissons, salades ou encore les apéritifs ...

Le sauvignon donne à ce vin du fruité et de la vivacité.

Fiche technique:    fr   

Avec des arômes de fruits exotiques, ce vin accompagnera parfaitement le melon, les fraises, les tartes salées, ainsi que les desserts. On le partagera également pour le plaisir !

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Avec des arômes d'ananas, de mangue et de litchi en bouche, ce monbazillac très original accompagnera parfaitement le foie gras, le fromage bleu, les desserts chocolatés ... et sera aussi très apprécié en apéritif grâce à sa fraicheur et son croquant!!

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Concentré avec des arômes de miel d'acacia et d'amandes, mais aussi de fruits blancs, ce monbazillac se mariera parfaitement avec du foie-gras, du fromage bleu, des desserts chocolatés, des fraises ....   Intensité et longueur en bouche vous surprendront !

Il terminera un repas en douceur, lorsqu'on a du mal à se quitter !

Médaille d'Or à Paris

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Elevé en fût de chêne, le monbazillac Harmonie 2013 dégage des saveurs de pêche et notes fleuries d'acacia. Il sera parfait avec un foie gras, des fraises, mais surtout avec un dessert chocolaté....Parole de gourmands !

Fin et élégant, il se suffit à lui-même par sa complexité en bouche.

Elevé en fût de chêne ce monbazillac est très puissant et confit. Il permet de retrouver des saveurs de miel et de pruneau, voir de noyau de pruneau en bouche et au nez. Il terminera très bien un repas, pour ceux qui ont du mal à se quitter ! et veulent le faire sur une note de plaisir à partager

2000 Médaille d'Or à Paris

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Léger et fruité, et frais, ce rosé se boit très frais et se servira facilement en apéritif, en accompagnement de grillades ou encore de salades, et légumes d'été ...

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Facile à servir en toutes occasions, ce vin posséde des arômes de fruits rouges. Il peut facilemement accompagner les viandes, volailles, barbecue et fromages, de même que la charcuterie ...

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Issu d'un assemblage de 90% Merlot, et 10% Cabernet Sauvignon, ce vin offre puissance et concentration, avec des arômes de cassis et de mure qui dominent. Il accompagnera notamment les viandes rouges, le gibier et les plats en sauce

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Issu d'une vieille parcelle de Merlot à petits rendements, ce ce côtes de Bergerac rouge se caractérise par sa puissance, ses tanins veloutés, et accompagnera parfaitement viandes rouges et gibiers...L’élevage en fût lui apporte une finale vanillée.

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Légèrement sucré, ce pur merlot ravira les gourmands, aussi bien de monbazillac, que les gourmands de vins fruités, souples et ronds. Très convivial, ce vin se  veut un vin de partage et de plaisir, que l'on servira avec des planches de charcuterie, de fromages, avec des tapas, ou encore avec des desserts.

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Elevé en fût pendant quelques mois, ce pur sauvignon bénificie du "gras" et donc de l'onctuosité apportés par la barrique. Très parfumé, il reste en bouche et laisse un côté soyeux, qui s'accordera particulièrement avec des poissons cuisinés ou sera servi en apéritif ou encore, avec des fruits de mer.