Domaine de l'Odylée

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Le Domaine de l’Odylée créé en Décembre 2015 par Odile COUVERT, comprend 15 hectares de vignes plantés en appellation Côtes du Rhône ainsi que des cultures en jachère.
La propriété se caractérise par deux belles maisons : la bastide et le mas et un vignoble aux cépages rhodaniens variés : Syrah, G...

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NOS COFFRETS DÉCOUVERTE
Coffret découverte 100% Rouge - 6% Coffret découverte 100% Rouge Carton composé de 3 bouteilles 75cl: 1 Généreuse 2020 1 Tempétueuse 2020 1 Talentueuse 2020 Video presentation of the cuvée None	rouge - 2020 - 3x75cl	rouge	2020	3x75cl	~~€54.00~~ €51.00
Coffret découverte 3 couleurs - 5% Coffret découverte 3 couleurs Carton découverte composé de 3 bouteilles 75cl: 1 Prometteuse Blanc 2020 1 Fougueuse Rosé 2020 1 Généreuse Rouge 2020 Video presentation of the cuvée None	mix - 2020 - 3x75cl	mix	2020	3x75cl	~~€40.00~~ €38.00
NOS VINS
La Fougueuse La Fougueuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La Cuvée la Fougueuse est notre cuvée rosée qui avec sa robe claire et limpide, son nez fruité et intense, offre à ce Côtes du Rhône rosé cette belle fraicheur évoluant sur d’agréables arômes d’agrumes, de mandarine et de groseille. Récompenses Concours des vins de Lyon 2021 : Médaille d'or ELLE à Table 2020 : Médaille d'or Video presentation of the cuvée	rosé - 2021 - 75 cl	rosé	2021	75 cl	€10.00
La Fougueuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La Cuvée la Fougueuse est notre cuvée rosée qui avec sa robe claire et limpide, son nez fruité et intense, offre à ce Côtes du Rhône rosé cette belle fraicheur évoluant sur d’agréables arômes d’agrumes, de mandarine et de groseille. Récompenses Concours des vins de Lyon 2021 : Médaille d'or ELLE à Table 2020 : Médaille d'or Video presentation of the cuvée	rosé - 2021 - 1.5 L	rosé	2021	1.5 L	€25.00
Le Rosé d'Automne Le Rosé d'Automne Cépage 100% Grenache Dégustation La Cuvée Rosé d’Automne est une cuvée gastronomique réalisée à la base d’une macération carbonique de Grenache pour créer un rosé unique dédié au très grands connaisseurs de vins qui recherchent un rosé complexe. Avec sa couleur œil de perdrix, ses saveurs de fruits rouges, de griotte et de cerise, c’est un rosé d’automne parfait pour le gibier qui a une certaine minéralité et un goût de crème pâtissière qui lui donne une rondeur en bouche et une certaine gourmandise. C’est le Youpi-Youpi de Marcel Richaud, qui l’a imaginé… Une cuvée unique à déguster à l’automne par des initiés. Video presentation of the cuvée None	rosé - 2022 - 75 cl	rosé	2022	75 cl	€18.00
La Prometteuse La Prometteuse Fiche technique: fr en Cépages Grenache blanc, Viognier Accords mets & vin À vocation apéritive, Coquillages, Huitres, Langoustines, Moules marinières Video presentation of the cuvée	blanc - 2021 - 75 cl	blanc	2021	75 cl	€14.00
La Généreuse La Généreuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La cuvée la Généreuse est notre cuvée gourmande et fruitée, facile à boire avec sa rondeur et sa finesse. Ce vin est effectivement d’une générosité sans retenue et d’une très belle gourmandise. La robe est d’une belle intensité grenat et ses reflets illuminent votre verre. Le nez sent bon le Sud, les fruits rouges croquants et les épices. La bouche est tout en rondeur et douceur et le poivre de la syrah vient réveiller les papilles. Les tanins sont d’une belle finesse et enveloppent le palais et la langue. Récompenses Bettane & Desseauve des Vins de France 2020 : 13/20 Wine Enthusiast 2020 : 80/100 Video presentation of the cuvée	rouge - 2020 - 75 cl	rouge	2020	75 cl	€16.00
La Généreuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La cuvée la Généreuse est notre cuvée gourmande et fruitée, facile à boire avec sa rondeur et sa finesse. Ce vin est effectivement d’une générosité sans retenue et d’une très belle gourmandise. La robe est d’une belle intensité grenat et ses reflets illuminent votre verre. Le nez sent bon le Sud, les fruits rouges croquants et les épices. La bouche est tout en rondeur et douceur et le poivre de la syrah vient réveiller les papilles. Les tanins sont d’une belle finesse et enveloppent le palais et la langue. Video presentation of the cuvée	rouge - 2019 - 1.5 L	rouge	2019	1.5 L	€30.00
La Talentueuse La Talentueuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La cuvée la Talentueuse est notre cuvée traditionnelle. Après un élevage en fûts et demi-muids de chêne pendant plus de 16 mois, l’assemblage du Grenache et de la Syrah, complété de vieux Carignans, offre à ce Côte du Rhône une jolie trame toute en profondeur et complexité. La cuvée la Talentueuse 2019 se distingue par son grenache mûri à l’extrême tout en gardant la fraîcheur, son bouquet de fruits riche. La bouche est riche, ronde, croquante, gourmande et longue en final. Vendu à l'unité dans sa caisse en bois. Video presentation of the cuvée	rouge - 2021 - 3 L	rouge	2021	3 L	€80.00
La Talentueuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La cuvée la Talentueuse est notre cuvée traditionnelle. Après un élevage en fûts et demi-muids de chêne pendant plus de 16 mois, l’assemblage du Grenache et de la Syrah, complété de vieux Carignans, offre à ce Côte du Rhône une jolie trame toute en profondeur et complexité. La cuvée la Talentueuse 2019 se distingue par son grenache mûri à l’extrême tout en gardant la fraîcheur, son bouquet de fruits riche. La bouche est riche, ronde, croquante, gourmande et longue en final. Récompenses Decanter 2020 : Médaille d'or, 90 points Le guide Hachette des vins 2021 : 2 étoile(s), Vin cité Wine Enthusiast 2020 : 87/100 Video presentation of the cuvée	rouge - 2020 - 75 cl	rouge	2020	75 cl	€14.00
La Talentueuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La cuvée la Talentueuse est notre cuvée traditionnelle. Après un élevage en fûts et demi-muids de chêne pendant plus de 16 mois, l’assemblage du Grenache et de la Syrah, complété de vieux Carignans, offre à ce Côte du Rhône une jolie trame toute en profondeur et complexité. La cuvée la Talentueuse 2019 se distingue par son grenache mûri à l’extrême tout en gardant la fraîcheur, son bouquet de fruits riche. La bouche est riche, ronde, croquante, gourmande et longue en final. Vendu à l'unité dans sa caisse en bois. Video presentation of the cuvée	rouge - 2018 - 5 L	rouge	2018	5 L	€200.00
La Talentueuse Fiche technique: fr en Cépages Carignan, Grenache, Syrah Dégustation La cuvée la Talentueuse est notre cuvée traditionnelle. Après un élevage en fûts et demi-muids de chêne pendant plus de 16 mois, l’assemblage du Grenache et de la Syrah, complété de vieux Carignans, offre à ce Côte du Rhône une jolie trame toute en profondeur et complexité. La cuvée la Talentueuse 2019 se distingue par son grenache mûri à l’extrême tout en gardant la fraîcheur, son bouquet de fruits riche. La bouche est riche, ronde, croquante, gourmande et longue en final. Video presentation of the cuvée	rouge - 2018 - 1.5 L	rouge	2018	1.5 L	€35.00
L'Audacieuse L'Audacieuse Fiche technique: fr en Cépage Grenache Dégustation La Cuvée l’Audacieuse est notre cuvée spéciale Cuir de Grenache. Après un élevage en demi-muids de chêne de plus de 18 mois, la prédominance du Grenache qui est le cépage phare des Côtes du Rhône, offre à ce vin puissant une belle couleur pourpre et une longueur remarquable. L’Audacieuse se distingue par son grenache mûri à l’extrême avec des fruits confis, des notes très florales et animales au goût de cuir et de terroir, tout en gardant une grande fraicheur. Récompenses Bettane & Desseauve des Vins de France 2020 : 14/20 Wine Enthusiast 2020 : 87/100 Video presentation of the cuvée	rouge - 2020 - 75 cl	rouge	2020	75 cl	€24.00
Le K de Carignan Le K de Carignan Fiche technique: fr Cépage Carignan Dégustation La cuvée K de Carignan est notre première cuvée à dominance de Carignan. Avec son nez de grillotine, sa rondeur et sa gourmandise, le Carignan donne à ce vin des notes de cerises et de kirch avec un arrière-gout d’amande et de pruneaux. C’est un vin d’une grande fraicheur idéal pour vos apéritifs d’été. Video presentation of the cuvée None	rouge - 2022 - 75 cl	rouge	2022	75 cl	€18.00
La Tempétueuse La Tempétueuse Fiche technique: fr en Cépage Syrah Dégustation La Cuvée la Tempétueuse est notre cuvée Elite spéciale Syrah. Après un élevage en demi-muids de chêne de plus de 18 mois, la prédominance de la Syrah assemblée au Grenache, offre à ce Côtes du Rhône puissant une belle couleur pourpre et une longueur remarquable. Récompenses Bettane & Desseauve des Vins de France 2020 : 14/20 Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille de bronze Wine Enthusiast 2020 : 87/100 Video presentation of the cuvée	rouge - 2021 - 75 cl	rouge	2021	75 cl	€24.00
La Tempétueuse Cépage Syrah Dégustation La Cuvée la Tempétueuse est notre cuvée Elite spéciale Syrah. Après un élevage en demi-muids de chêne de plus de 18 mois, la prédominance de la Syrah assemblée au Grenache, offre à ce Côtes du Rhône puissant une belle couleur pourpre et une longueur remarquable. Video presentation of the cuvée	rouge - 2019 - 1.5 L	rouge	2019	1.5 L	€45.00