Cédric Vincent

272, chemin du Marduy
69400 POUILLY LE MONIAL
France

+33 (0)6 75 04 77 42

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Perché sur les hauteurs de Pouilly-le-Monial, le Domaine est consacré exclusivement à la culture de la vigne en AOP «Beaujolais» et s’étend sur 9 hectares dont 3ha en rouge avec trois crus.

Cédric Vincent favorise l’équilibre entre les espèces par une agriculture raisonnée, en tenant compte du calendrier lunaire. L’absence d’insecticide, acaride, anti-pourriture est rapidement généralisée sur le Domaine. Le respect de la faune et de la flore indigène permet aux micro-organismes de maintenir cet équilibre fragile. Selon la nature des terroirs, lorsque l’année le permet l’alternance de l'enherbement et du labour constitue un point important de la gestion des sols. Le domaine se caractérise par des parcellaires très pierreux , d’où la dénomination de Pierres Dorées, avec un sous-sol argilo-calcaire pour le chardonnay et siliceux pour le gamay de Pouilly. Les vins rouges se distinguent par une robe grenat intense, un nez complexe et puissant associant structure et tanins souples. Le fruit de son savoir-faire génère un vin atypique pour une appellation régionale. Les vieilles vignes sont de faible production (35 hl/ha en rouge et 45 hl/ha en blanc, ce qui engendre des vins puissants et fins à la foi). Cédric Vincent est un vigneron passionné qui n’hésite pas à sortir des sentiers battus.

Primé « Jeune Talent » en marge de la vente des Hospices de Beaune 2014, Cédric Vincent a eu le privilège d’être initié en Septembre 2015" AmiDisciples Escoffier " et reconnu en 2017 par le collège Culinaire de France Producteur Artisan de Qualité.

Panachage autorisé

NOS BEAUJOLAIS Couleur Millésime Format Prix unitaire Ajouter au panier

"Gamay Noir : L'héritage des Pierres Dorées"

rouge 2013 75 cl 7,50 €

"Gamay Noir : L'Audace des Pierres Dorées"

rouge 2016 75 cl 6,70 €

"Chardonnay des Pierres Dorées"

blanc 2015 75 cl 9,00 €

blanc 2014 1,5 L 21,00 €

"L'Ancestrale des Pierres Dorées"

blanc 2014 75 cl 10,00 €

Brouilly "Sous la Chapelle"

rouge 2015 75 cl 12,40 €

Brouilly

rouge 2014 75 cl 11,70 €

Moulin à Vent "Les Merizes"

rouge 2015 75 cl 25,00 €

rouge 2015 1,5 L 54,00 €

Moulin à Vent "Terroirs"

rouge 2015 75 cl 15,00 €

rouge 2015 1,5 L 29,00 €

Moulin à Vent - "L'Harmonie"

rouge 2016 75 cl 12,70 €

rouge 2014 75 cl 13,00 €

Conditions de vente

Transport

  • Par bouteille : 1,20 € de 6 à 24 bouteilles
  • Par bouteille : 0,20 € de 25 à 35 bouteilles
  • Frais de livraison offerts à partir de 36 bouteilles de 75cl (ou équivalent)

Expédition

  • Livraison sous 8 jours, à une même adresse en France métropolitaine (délai indicatif).
  • Possibilité de venir chercher sa commande directement à la propriété gratuitement.

Conditionnement

Cartons de 6 bouteilles Cartons de 3 magnums

Commande

Commande minimum : 6 bouteilles de 75cl (ou equivalent).

Validité

Sous condition de stock disponible jusqu'au 31 Décembre 2017.

Mentions légales

Raison sociale : Cédric Vincent

Siège social : Chemin de Marduy 69400 Porte des pierres dorées

Registre du Commerce et des Sociétés : 399 708 239

Représentant légal : Cédric Vincent