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Perché sur les hauteurs de Pouilly le Monial, le Domaine est exclusivement consacré à la culture de la vigne « Beaujolais ». Il s’étend sur 12 hectares, des Pierres Dorées au Sud au Moulin à Vent au Nord, et se caractérise par des parcellaires très pierreux avec un sous-sol argilo-calcaire pour les chardonnays et argilo-siliceux pour les gamays.
Cédric Vincent est un vigneron passionné, qui favorise l’équilibre entre les espèces par une agriculture réfléchie et qualitative. Il tient compte du calendrier lunaire tel un bon jardinier, et alterne labour à la charrue et enherbement afin d’entretenir les sols. L’utilisation d’insecticides, d’acarides et d’anti-pourriture est proscrite depuis de nombreuses années.
Primé « Jeune talent » en 2010 et 2014 en marge de la vente des Hospices de Beaune, il a le privilège d’être initié « Ami des Disciples d’Escoffier » en 2015, et rejoint le « Collège Culinaire de France Producteurs-Artisans de Qualité » en 2017.
Laissez vous surprendre par les Beaujolais et éveillez vos sens avec les Moulin à Vent !
| NOS BEAUJOLAIS | Info | Color | Vintage | Format | Unit price |
Add to cart
Mix Allowed |
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Gamay Noir - L'Héritage des Pierres Dorées
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €8.00 | |
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rouge - 2017 - 75 cl | rouge | 2017 | 75 cl | €9.00 | |
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Chardonnay des Pierres Dorées
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blanc - 2018 - 75 cl | blanc | 2018 | 75 cl | €9.00 | |
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blanc - 2018 - 1.5 L | blanc | 2018 | 1.5 L | €22.00 | |
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L'Ancestrale des Pierres Dorées
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blanc - 2014 - 75 cl | blanc | 2014 | 75 cl | €10.00 | |
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Brouilly Sous La Chapelle
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rouge - 2017 - 75 cl | rouge | 2017 | 75 cl | €12.00 | |
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St Amour - L'Alchimie
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Rouge - 2017 - 75 cl | Rouge | 2017 | 75 cl | €12.50 | |
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Moulin à Vent L'Harmonie
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rouge - 2016 - 75 cl | rouge | 2016 | 75 cl | €13.50 | |
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Moulin à Vent Terroir
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rouge - 2015 - 75 cl | rouge | 2015 | 75 cl | €15.00 | |
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rouge - 2015 - 1.5 L | rouge | 2015 | 1.5 L | €32.00 | |
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Moulin à Vent - climat - Les Merizes
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rouge - 2016 - 75 cl | rouge | 2016 | 75 cl | €25.00 | |
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rouge - 2016 - 1.5 L | rouge | 2016 | 1.5 L | €52.00 |
FR
(Métropole)
Sales Conditions
All prices above are identical to the prices of the domain.
Transport
- Per bottle: 1.20€ from 12 to 24 bottles
- Per bottle: 0.20€ from 25 to 35 bottles
- Shipping fees are free from 36 bottles of 75cl (or equivalent).
Expedition
- Delivery under 8 days. (Indicative delay).
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- Shipping and billing by us.
Packing
Cartons de 6 bouteilles Cartons de 4 magnums
Order
Minimum bottle number: 12 bottles of 75cl (or equivalent).
Validity
Under stock disponibility and until Dec. 31, 2018.
Legal notice
Legal name: Cédric Vincent
Seat address: Chemin de Marduy 69400 Porte des Pierres Dorées - Pouilly le Monial
Registration number: 399 708 239
Legal representant: Cédric Vincent