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News
Le Domaine CAPUANO-FERRERI s'étend aujourd'hui sur 8 hectares de vignes situées principalement en côte de Beaune. La majeure partie de notre vignoble rouge et blanc est classée en Premier Cru: à SANTENAY, CHASSAGNE-MONTRACHET, POMMARD, BEAUNE, MARANGES et MERCUREY.
Notre priorité est de laisser l...es appellations de notre BOURGOGNE s’exprimer suivant leurs terroirs et leurs typicités. John Capuano gère aujourd’hui le domaine situé dans une maison de maître du 18ème siècle, en plein cœur de SANTENAY, en suivant les traditions ancestrales gages de qualité: labour des vignes, vendanges à la main, élevage en fûts, tout en respectant l’environnement.
La renommée de nos vins est reconnue par les meilleures journalistes de la profession, confirmant que notre domaine est l’une des valeurs sûres de Santenay.
Info | Color | Vintage | Format |
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NOS VINS ROUGES |
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Bourgogne Pinot Noir
Bourgogne Pinot Noir
![]() Fiche technique: fr Jolie robe rubis-carmin soutenue, vive et brillante. Nez discret, s’ouvrant très lentement sur de légers et agréables effluves boisés et fruités évoquant la cerise. Il se dégage une première impression de souplesse et de fluidité en bouche, vite dominée par la fermeté de la trame tanique qui est renforcée par la vivacité de l’acidité. Belle remanence aromatique fruitée qui s’affirme en bouche (plus qu’au nez) et qui affine la structure du vin.
Video presentation of the cuvée
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €15.00 | ||||
Beaune Cuvée Jean-Marc Ferreri
- 13% Beaune Cuvée Jean-Marc Ferreri
![]() Fiche technique: fr Une robe éclatante et vive, évitant le pourpre assombri mais restant lumineuse et écarlate. Un nez intense et complexe de framboise, de groseille et de poivre noir. Une bouche à la fois ample, riche, fruitée en diable, fraîche et bien charpentée par des tanins élégants et veloutés. Un vin complet, au solide potentiel.
Video presentation of the cuvée
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl |
€27.00 |
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Santenay Vieilles Vignes
Santenay Vieilles Vignes
![]() Fiche technique: fr Jolie robe à la teinte or de bonne intensité, vive et limpide. Nez ample d’une grande finesse, où l’on découvre des arômes fruités (rappelant la confiture de prune et d’abricot et les amandes). Bouche harmonieuse, délicate et fruitée, dotée d’une belle vigueur et d’une vivacité bien équilibrées, et prolongée d’un très agréable rappel aromatique.
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl | €23.00 | ||||
Pommard Vieilles Vignes
Pommard Vieilles Vignes
![]() Fiche technique: fr Belle robe rubis de bonne intensité, aux reflets mauves, sur les bords du disque. Le nez développe une palette aromatique fine, ample et complexe de petits fruits rouges et noirs (cerises, framboises, cassis, confits), entremêlés de légères notes boisées (chêne) et florales (giroflée). Bouche assez corsée, aux tanins massifs, serrés et mûrs, qui donnent une impression de richesse élégante, bien enveloppés par un délicieux rappel aromatique de cassis.
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl | €43.20 | ||||
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes
Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes
![]() Fiche technique: fr Belle couleur rubis profond, aux reflets violacés. Des arômes de fraise, de framboise et de griotte. Des notes fleuries (pivoine, violette) apparaissent. Ferme et structurée, du gras et une certaine complexité composent cette bouche expressive. L'acidité est généralement suffisante pour assurer quelques années de garde étayé par des tanins veloutés.
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl | €40.00 | ||||
Pommard Premier Cru La Chanière
Pommard Premier Cru La Chanière
Fiche technique: fr Belle robe rubis de bonne intensité, aux reflets mauves, sur les bords du disque. Le nez développe une palette aromatique fine, ample et complexe de petits fruits rouges et noirs (cerises, framboises, cassis, confits), entremêlés de légères notes boisées (chêne) et florales (giroflée). Bouche assez corsée, aux tanins massifs, serrés et mûrs, qui donnent une impression de richesse élégante, bien enveloppés par un délicieux rappel aromatique de cassis.
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €57.00 | ||||
Maranges Premier Cru La Fussière
Maranges Premier Cru La Fussière
![]() Fiche technique: fr Belle couleur rubis profond, aux reflets violacés. Des arômes de fraise, de framboise et de griotte. Des notes fleuries (pivoine, violette) apparaissent. Ferme et structurée, du gras et une certaine complexité composent cette bouche expressive. L'acidité est généralement suffisante pour assurer quelques années de garde étayé par des tanins veloutés.
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rouge - 2020 - 75 cl | rouge | 2020 | 75 cl | €25.00 | ||||
Santenay Premier Cru Gravières
Santenay Premier Cru Gravières
![]() Fiche technique: fr Une très belle robe pourpre soutenu, aux reflets violets profonds. Un nez charmeur sans retenue mais précis. Très aromatique, il annonce dès le premier nez de belles notes de pivoine et de violette. Le fruit est éclatant et pur. L’attaque est souple. Les tannins sont d’une grande fermeté mais délicats, ils donnent de la profondeur à l’ensemble. La trame est riche, gourmande et délicate. Elle est tant harmonieuse que puissante dans ses arômes. Les saveurs de fruits rouges et noirs s’épanouissent et sont particulièrement longues. Une finale fraîche et légèrement poivrée.
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl | €31.00 | ||||
Santenay Premier Cru La Comme
- 13% Santenay Premier Cru La Comme
![]() Fiche technique: fr Une très belle robe tirant sur le rouge cerise soutenu, aux reflets rubis violacés. Très aromatique dans des gammes classiques en pinot noir : les petits fruits (framboise, groseille, myrtille) et les épices (poivre, cannelle). Il se présente d'emblée sous des traits suaves et tendres avec une jolie suite d'arômes fruités. Rond, riche et long en bouche il est sérieux et accompli, étayé par des tanins veloutés.
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl |
€27.00 |
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Santenay Premier Cru Passe Temps
Santenay Premier Cru Passe Temps
Fiche technique: fr Une très belle robe tirant sur le rouge cerise soutenu, aux reflets rubis violacés. Très aromatique dans des gammes classiques en pinot noir : les petits fruits (framboise, groseille, myrtille) et les épices (poivre, cannelle). Il se présente d'emblée sous des traits suaves et tendres avec une jolie suite d'arômes fruités. Rond, riche et long en bouche il est sérieux et accompli, étayé par des tanins veloutés.
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl | €31.00 | ||||
Mercurey Premier Cru Clos du Paradis
Mercurey Premier Cru Clos du Paradis
![]() Fiche technique: fr Jolie robe attrayante rubis, grenat, avec des reflets pourpres, limpides. Bouquet expressif d'épices, de fruits noires évoquant la cerise, la mure et le bourgeon de cassis. Une attaque fraîche précède un palais fruité, épaulé par un boisé bien intégré et par des tanins encore un peu fermes. Un beau vin de garde.
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rouge - 2020 - 75 cl | rouge | 2020 | 75 cl | €31.00 | ||||
Beaune Premier Cru Les Marconnets
Beaune Premier Cru Les Marconnets
Fiche technique: fr Une robe éclatante et vive, évitant le pourpre assombri mais restant lumineuse et écarlate. Un nez intense et complexe de framboise, de groseille et de poivre noir. Une bouche à la fois ample, riche, fruitée en diable, fraîche et bien charpentée par des tanins élégants et veloutés. Un vin complet, au solide potentiel.
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €57.60 | ||||
NOS VINS BLANCS |
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Bourgogne Chardonnay
Bourgogne Chardonnay
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blanc - 2019 - 75 cl | blanc | 2019 | 75 cl | €15.00 | ||||
Santenay Vieilles Vignes
Santenay Vieilles Vignes
Fiche technique: fr Jolie robe à la teinte or de bonne intensité, vive et limpide. Nez ample d’une grande finesse, où l’on découvre des arômes fruités (rappelant la confiture de prune et d’abricot et les amandes). Bouche harmonieuse, délicate et fruitée, dotée d’une belle vigueur et d’une vivacité bien équilibrées, et prolongée d’un très agréable rappel aromatique.
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blanc - 2020 - 75 cl | blanc | 2020 | 75 cl | €28.00 | ||||
Mercurey Premier Cru Clos du Paradis
Mercurey Premier Cru Clos du Paradis
Fiche technique: fr Magnifique robe or clair, étincelante et lumineuse à reflets verts. Au nez, les fleurs blanches et l’anis se mêlent aux notes fraîches du citron. La bouche se révèle ronde et gourmande, soutenue par une vivacité et un boisé ajusté.
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blanc - 2020 - 75 cl | blanc | 2020 | 75 cl | €38.00 | ||||
Santenay Premier Cru La Comme
Santenay Premier Cru La Comme
Fiche technique: fr Jolie robe à la teinte or de bonne intensité, vive et limpide. Nez ample d’une grande finesse, où l’on découvre des arômes fruités (rappelant la confiture de prune et d’abricot et les amandes). Bouche harmonieuse, délicate et fruitée, dotée d’une belle vigueur et d’une vivacité bien équilibrées, et prolongée d’un très agréable rappel aromatique.
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blanc - 2020 - 75 cl | blanc | 2020 | 75 cl | €40.00 | ||||
Chassagne-Montrachet Cuvée Prestige
Chassagne-Montrachet Cuvée Prestige
![]() Fiche technique: fr Magnifique robe or de forte intensité, agrémentée de reflets brillants éclatants. Nez très ample et bien dégagé, fin et complexe, où s’entremêlent des notes aromatiques de pain cuit, de pêche blanche, et des effluves (très légers) de miel. Bouche très vigoureuse, encore un peu sévère, alerte et ferme, et dotée d’un joli potentiel aromatique, qui a besoin d’un peu de temps pour s’assagir, s’assouplir et développer toute sa finesse.
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blanc - 2020 - 75 cl | blanc | 2020 | 75 cl | €44.00 | ||||
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot
![]() Fiche technique: fr Magnifique robe or de forte intensité, bien marquée, à reflets verts. Au nez des arômes de fleurs blanches, de noisette et de puissantes notes minérales (silex), suivi d'un bouquet toasté dû au fût et au caractère de ce vin spontanément beurre frais. Un palais ample et long, à la fois vif et concentré, dynamique et suave, très équilibré en somme et bâti pour durer.
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blanc - 2020 - 75 cl | blanc | 2020 | 75 cl | €60.00 | ||||
NOTRE CHAMPAGNE |
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Champagne Cuvée Prestige - Brut
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blanc - 75 cl | blanc | 75 cl | €24.00 |
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Order
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Validity
Under stock disponibility and until dec. 31, 2022.
Legal notice
Legal name: Domaine Capuano-Ferreri
Business type: SARL
Share capital: 16 110 €
Seat address: 14 rue chauchien 21590 Santenay
Registration number: 509 800 496 RCS DIJON
Legal representant: John Capuano