Aubais est un village médiéval du Languedoc-Roussillon, entre Montpellier et Nîmes. Autrefois quand les villageois parlaient provençal, ils étaient fiers de dire qu’ils venaient "d'Aubaï méma", d’Aubais même, par opposition aux habitants du territoire d’Aubais. En 2002, j’ai adopté l’expression pour mon nouveau domaine, avec autant de fierté.
Ma visée est de créer des vrais “vins de terroir” qui mettent en valeur ce que chaque cépage peut exprimer en terme de fruit, imprégné du caractère de son environnement. Ici le terroir argilo-calcaire repose sur des formations rocheuses vieilles de 93 millons d’années. Protégées des caprices de la météo par des collines boisées et par la garrigue, les vignes soixantenaires de Carignan et Grenache, et plus récemment celles de Syrah, Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Viognier, ont été cultivées biologiquement depuis le début de mon aventure.
Vin fait main... d'Aubais même!
| NOS VINS | Color | Vintage | Format | Unit price | Add to cart
Panachage autorisé |
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Albion
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blanc | 2016 | 75 cl | €10.00 | |
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Casimir
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rosé | 2017 | 75 cl | €7.00 | |
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Liverna
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rouge | 2015 | 75 cl | €8.00 | |
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L'Insoumise
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rouge | 2015 | 75 cl | €10.00 | |
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La Douzième
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rouge | 2015 | 75 cl | €15.00 | |
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rouge | 2015 | 1.5 L | €30.00 | |
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rouge | 2014 | 75 cl | €15.00 | |
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rouge | 2013 | 75 cl | €15.00 | |
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La Douzième - Caisse de Dégustation Verticale 2013/2014/2015 (2 bt de chaque millésime)
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rouge | 4.5 L | €90.00 | ||
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Lunatico
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rouge | 2015 | 75 cl | €20.00 | |
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rouge | 2015 | 1.5 L | €40.00 | |
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rouge | 2011 | 1.5 L | €50.00 | |
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rouge | 2009 | 1.5 L | €60.00 | |
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rouge | 2006 | 1.5 L | €60.00 | |
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rouge | 2005 | 1.5 L | €60.00 | |
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Caisse de dégustation des rouges (1 bt de chaque vin disponible)
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rouge | 4.5 L | €83.00 |
Sales Conditions
Transport
- Flat rate: 15.00€ from 1 to 35 bottles
- Shipping fees are free from 36 bottles of 75cl (or equivalent).
Expedition
- Delivery under 8 days. (To an address in France).
- Possible to pick up your order directly at the domaine for free.
Packing
Cartons de 6 ou 12 bouteilles 75cl Cartons de 1 à 6 magnums
Order
Minimum bottle number: 6 bottles of 75cl (or equivalent).
Validity
Under stock disponibility and until Dec. 31, 2018.
Legal notice
Legal name: AUBAI MEMA
Business type: SARL
Share capital: 100.000€
Seat address: 120 chemin de Junas 30250 AUBAIS
Registration number: RCS NIMES 449 821 057
Legal representant: Haynes Mark