Château Pradeaux

Les 34 membres de l'association Rouge Provence se sont retrouvés pour plonger dans une cuve des grappes de leur vignoble venant de toute la Provence pour vous proposer ce vin pluriel si on peut dire et singulier à coup sûr.

Le produit de sa vente servira à alimenter un fonds de solidarité destiné à aider un vigneron victime d'un aléa climatique majeur et imprévisible...

L'assemblage constitué de Mourvèdre en majorité, complété  par du Cinsault créé un vin rosé subtil et intense. Elaboré par pressurage direct, il bénéficie d'un petit élevage sur lies. Cette méthode permet d'offrir à ce vin une grande complexité aromatique ainsi qu'une belle structure. Vin de gastronomie, il peut se conserver plusieurs années.

L'assemblage constitué de Mourvèdre en majorité, complété  par du Cinsault créé un vin rosé subtil et intense. Elaboré par pressurage direct, il bénéficie d'un petit élevage sur lies. Cette méthode permet d'offrir à ce vin une grande complexité aromatique ainsi qu'une belle structure. Vin de gastronomie, il peut se conserver plusieurs années.

C'est la cuvée emblématique du domaine, élaborée selon une recette séculaire: une forte proportion de mourvèdre (90 à 95%) complétée par de vieilles vignes de grenache. Les raisins choisis proviennent de vignes âgées au minimum d'une trentaine d'année et sont vinifiés en grappe entière en cuve béton thermo régulée. Le vin s'affine lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne. Tannique et fruité dans sa jeunesse, ce vin de garde par excellence procurera à celui qui sait l'attendre un plaisir chargé d'émotion.

C'est la cuvée emblématique du domaine, élaborée selon une recette séculaire: une forte proportion de mourvèdre (90 à 95%) complétée par de vieilles vignes de grenache. Les raisins choisis proviennent de vignes âgées au minimum d'une trentaine d'année et sont vinifiés en grappe entière en cuve béton thermo régulée. Le vin s'affine lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne. Tannique et fruité dans sa jeunesse, ce vin de garde par excellence procurera à celui qui sait l'attendre un plaisir chargé d'émotion.

Fiche technique

C'est la cuvée emblématique du domaine, élaborée selon une recette séculaire: une forte proportion de mourvèdre (90 à 95%) complétée par de vieilles vignes de grenache. Les raisins choisis proviennent de vignes âgées au minimum d'une trentaine d'année et sont vinifiés en grappe entière en cuve béton thermo régulée. Le vin s'affine lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne. Tannique et fruité dans sa jeunesse, ce vin de garde par excellence procurera à celui qui sait l'attendre un plaisir chargé d'émotion.

C'est la cuvée emblématique du domaine, élaborée selon une recette séculaire: une forte proportion de mourvèdre (90 à 95%) complétée par de vieilles vignes de grenache. Les raisins choisis proviennent de vignes âgées au minimum d'une trentaine d'année et sont vinifiés en grappe entière en cuve béton thermo régulée. Le vin s'affine lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne. Tannique et fruité dans sa jeunesse, ce vin de garde par excellence procurera à celui qui sait l'attendre un plaisir chargé d'émotion.

C'est la cuvée emblématique du domaine, élaborée selon une recette séculaire: une forte proportion de mourvèdre (90 à 95%) complétée par de vieilles vignes de grenache. Les raisins choisis proviennent de vignes âgées au minimum d'une trentaine d'année et sont vinifiés en grappe entière en cuve béton thermo régulée. Le vin s'affine lors d'un élevage de 48 mois dans de vieux foudres de chêne. Tannique et fruité dans sa jeunesse, ce vin de garde par excellence procurera à celui qui sait l'attendre un plaisir chargé d'émotion.

Ce vin permet l'expression des jeunes vignes de mourvèdre. Les grappes sont en partie éraflées et le mourvèdre, fortement majoritaire, est associé au Cinsault ou au Grenache en fonction des millésimes. L'élevage en foudre de chêne se prolonge sur environ 2 ans. Ce vin charmeur peut s'apprécier dans sa jeunesse, tout en offrant un potentiel de garde certain.

Cette cuvée confidentielle est vinifiée et élevée dans un demi-muid en chêne et une cuve ovoïde en béton. L'élevage de 8 mois sur lies associé aux caractéristiques des contenants utilisés permet d'obtenir un rosé de grand caractère. Un vin de gastronomie assurément.

Fiche technique

Ce vin de plaisir pour tous les jours est produit à partir de cépages et de terroirs qui n'entrent pas dans l'appellation Bandol. Il est l'expression typique des vieux carignans. Il est resté 3 à 4 mois en bois avant d'être mis en bouteille et peut se garder 3 ans.

Carignan 50%, Counoise 30%, Mourvèdre 20% (jeunes vignes qui n'ont pas encore l'appellation Bandol)

Caisse en bois contenance 3 bouteilles de 75cl

Caisse bois d'une contenance de 6 bouteilles 75cl

Caisse en Bois d'une contenance de 12 bouteilles 75cl

Coffret en bois pour 1 Magnum 150cl

Coffret en bois pouvant contenir 6 Magnums 150cl