Château de Cheman

Fondée dès le VI ème siècle, l'Abbaye de Saint-Maur très proche a développé la vigne en Anjou à partir de l'an 845. C'est ainsi que les moines ont introduit la vigne à Cheman, comme sur les meilleurs terroirs alentour. Nos vignes sont réparties sur deux terroirs typiques de la région, sur deux plate...

Welcome to our new online store and its many features! Buy our wines easily, organize group purchases, refer your friends, make your reservations, consult our next trade fairs.

👋	Welcome offer: get 10% reduction on your first order!

	Info	Color	Vintage	Format	Unit price (incl tax)
NOS CRÉMANTS DE LOIRE
Crémant Blanc Brut Crémant Blanc Brut Fiche technique: fr Le nez expressif associe les aromes de fruits blancs très mûrs à des nuances briochées. La bouche, à l'attaque fraîche, est vineuse, équilibrée, avec des arômes fruités de compotes (poire). Un vin idéal pour un repas festif complet sur foie gras, Saint Jacques, fromages crémeux, desserts sans limites... Video presentation of the cuvée	blanc - 75 cl	blanc		75 cl	€12.00
Crémant Rosé Brut Crémant Rosé Brut Fiche technique: fr Video presentation of the cuvée	rosé - 75 cl	rosé		75 cl	€12.00
NOS VINS BLANCS
Chenin Chenin Fiche technique: fr Le nez s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de coing et de miel, qui accompagnent ensuite la bouche avec une finale toute en fraicheur. A déguster en apéritif, ou avec poissons et fruits de mer, mais aussi les fromages de chêvre et à pates cuites. Video presentation of the cuvée	blanc - 2020 - 75 cl	blanc	2020	75 cl	€10.00
Chenin Fiche technique: fr Le nez floral sur des arômes de coing et de poire typique de ce cépage. La macération révèle la puissance du Chenin, la bouche est longue, tout en gardant une belle fraicheur finale. A déguster en apéritif, plats cuisinés de poissons et fruits de mer, mais aussi des volailles à la crême, fromages de chêvre, ou bleus... Video presentation of the cuvée	blanc - 2019 - 75 cl	blanc	2019	75 cl	€15.00
	blanc - 2018 - 75 cl	blanc	2018	75 cl	€20.00
NOS VINS ROUGES
Anjou Anjou Fiche technique: fr Une robe brillante couleur rubis s'ouvre sur un nez aux intenses arômes de fruits rouges frais (fraise, cerise). La puissance des tanins s'exprime dès l'attaque en bouche sur une matière charnue, gorgée de fruits rouges qui enrobe les tanins pour une finale longue et délicate. Un vin vif sur un millésime solaire, qui accompagnera parfaitement vos plats de charcuteries, viandes, fromages, et même vos desserts chocolatés. A savourer à température de cave l'été, ou ambiante le reste de l'année. Video presentation of the cuvée	rouge - 2009 - 75 cl	rouge	2009	75 cl	€10.00
Anjou Villages Anjou Villages Fiche technique: fr La robe rouge grenat s'ouvre sur un nez expressif qui mélange les fruits noirs(mure, cassis) à des notes grillées. La bouche, à l'attaque souple pour le 2010 et plus puissante pour le 2009 qui fut plus solaire, offre une matière ample et char-nue. Les arômes de fruits et de bois exotiques enrobent des tanins soyeux, qui persistent dans une finale élégante et agréable où le Cabenet Franc exprime toute sa rondeur. Video presentation of the cuvée	rouge - 2010 - 75 cl	rouge	2010	75 cl	€20.00
Anjou Villages Fiche technique: fr La robe rouge grenat s'ouvre sur un nez expressif qui mélange les fruits noirs(mure, cassis) à des notes grillées. La bouche, à l'attaque souple pour le 2010 et plus puissante pour le 2009 qui fut plus solaire, offre une matière ample et char-nue. Les arômes de fruits et de bois exotiques enrobent des tanins soyeux, qui persistent dans une finale élégante et agréable où le Cabenet Franc exprime toute sa rondeur. Video presentation of the cuvée	rouge - 2009 - 75 cl	rouge	2009	75 cl	€19.00
Pineau d'Aunis Pineau d'Aunis Fiche technique: fr La macération et l'élevage long donnent une finesse crémeuse inhabituelle à ce cépage aux aromes d'épices et poivre blanc. Son attaque sur fruits rouges (framboise) toute en légereté, dévoile des tannins soyeux qui s'épanouissent tout en rondeur. Sa note épicée accompagnera parfaitement vos plats de viandes grillées, charcuteries, fromages, salades, y compris les plats exo-tiques, tajines, etc. Video presentation of the cuvée	rouge - 2019 - 75 cl	rouge	2019	75 cl	€22.00
Pineau d'Aunis Fiche technique: fr La macération et l'élevage long donnent une finesse crémeuse inhabituelle à ce cépage aux aromes d'épices et poivre blanc. Son attaque sur fruits rouges (framboise) toute en légereté, dévoile des tannins soyeux qui s'épanouissent tout en rondeur. Sa note épicée accompagnera parfaitement vos plats de viandes grillées, charcuteries, fromages, salades, y compris les plats exo-tiques, tajines, etc. Video presentation of the cuvée	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€22.00
Grolleau Grolleau Fiche technique: fr Le cépage noir roi de l'Anjou exprime sa vivacité fruitée dans une attaque sur fruits rouges toute en finesse. La macération révèle sa puissance progressivement, et sa fraicheur en fin de bouche donne envie d'y revenir. Il accompagnera avec délices vos papilles pour tous les plats de salade, légumes, grillades, tous les fromages, mais aussi les plats exotiques. Video presentation of the cuvée	rouge - 2019 - 75 cl	rouge	2019	75 cl	€22.00
NOTRE VIN ROSÉ
Grolleau Grolleau Fiche technique: fr Un rosé gourmand, avec une attaque sur les fraises confites et bonbons anglais. La fraicheur préservée en fin de bouche donne à ce rosé à la robe saumon le pouvoir d'accompagner tous les plats de salade, légumes, grillades, tous les fromages, mais aussi les plats exotiques et les desserts aux fruits. Un vin très joyeux, agréablement surprenant pour sortir des rosés classiques aux arômes d'agrumes. Video presentation of the cuvée	rosé - 2020 - 75 cl	rosé	2020	75 cl	€10.00
NOTRE VIN MOELLEUX
Coteaux de l'Aubance Coteaux de l'Aubance Fiche technique: fr La robe brillante dorée, s'ouvre sur un nez où s'entremêlent les fruits jaunes (coing, mirabelle, puis abricot). La bouche est élé-gante, parfaitement équilibrée avec beaucoup de matière, mais sans aucune lourdeur, et une finale très longue, onctueuse, toute en fraicheur. Un exceptionnel Coteau de l'Aubance. A déguster à empérature de cave, en apéritif, avec un foie gras, les fromages affinés, bleus, quelques desserts aux fruits blancs... Video presentation of the cuvée	2010 - 50 cl		2010	50 cl	€29.00
NOTRE VIN OXYDATIF
Oxy Chenin Oxydatif - Vin de voile Oxy Chenin Oxydatif - Vin de voile Fiche technique: fr Cépage : 100% Chenin - Vendanges manuelles Elevage : 12 mois en fût de chêne français de 400 L, puis au moins 6 mois en cuve. Conduit partiellement sans ouillage, pour laisser le voile de levures s'installer sur le miroir du vin. Garde : longue garde, le vin étant déjà oxydé. Video presentation of the cuvée	2021 - 75 cl		2021	75 cl	€25.00