Domaine de la Rocalière

Domaine certifié en Agriculture Biologique depuis 10 ans, aujourd'hui, en Biodynamie avec la certification Demeter.
Séverine Lemoine y élabore des vins dans la plus pure expression des terroirs de Tavel et Lirac.

NOS AOC TAVEL	Info	Color	Vintage	Format	Unit price (incl tax)
Le Classique Le Classique Fiche technique Grenache, Cinsault, Syrah Notre Tavel classique est issu des trois terroirs qui font la typicité de l’appellation : les lauzes blanches, les galets roulés et les sables. De cet assemblage résulte une alchimie particulière qui fait de notre Tavel un vin gourmand, riche et gastronomique.	rosé - 2019 - 75 cl	rosé	2019	75 cl	€11.50
Perle de Culture Perle de Culture Grenache, Cinsault, Syrah Une perle est unique car sa beauté se révèle sans l’intervention de l’homme : ni taille, ni polissage. « Perle de Culture » a été façonnée par le lieu-dit Vallongue. Sa dégustation dévoile un fruit qui s’est gravé dans sa matière ; le soyeux et la douceur de sa texture évoquent la rondeur des courbes du bijou. Un Tavel, une rivière de Perles fines.	rosé - 2018 - 75 cl	rosé	2018	75 cl	€12.50
NOS AOC LIRAC
Le Classique Le Classique Fiche technique Grenache, Mourvèdre, Syrah Trois cépages rois de la Vallée du Rhône (grenache, syrah et mourvèdre) qui se rencontrent dans notre Lirac rouge classique pour révéler la garrigue environnante.	rouge - 2017 - 75 cl	rouge	2017	75 cl	€13.00
Le Classique Le Classique Grenache blanc, Roussane et Clairette Atypique, notre Lirac blanc séduit par sa personnalité. Délicat et élégant, son nez et sa bouche évoquent les arômes floraux du jasmin, du chèvrefeuille, de la verveine et du mimosa. Il laisse une agréable sensation de fraîcheur en fin de bouche.	blanc - 2019 - 75 cl	blanc	2019	75 cl	€12.50
Dentelle Noire Dentelle Noire Fiche technique Syrah, Grenache Dentelle Noire a été élaborée à partir de parcelles minutieusement sélectionnées afin de tisser une matière soyeuse et élégante, à la fois fine et puissante.	rouge - 2015 - 75 cl	rouge	2015	75 cl	€19.00
Ikebana Ikebana Fiche technique Mourvèdre, Carignan, Grenache Ikebana (生け花 , "l’art de faire vivre les fleurs") : art traditionnel japonais basé sur la composition florale. Fidèle à cette philosophie, la cuvée Ikebana repose sur une architecture solide sur laquelle s’épanouissent et se mêlent des parfums de fleurs (violette, bleuet, fleurs blanches…) et dont l’harmonie générale révèle un bouquet.	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€14.00
NOS VINS DE FRANCE
Initial R Initial R	rouge - 75 cl	rouge		75 cl	€6.50
Initial R Fruit, souplesse et matière pour improviser un apéritif entre amis ou un repas léger et savoureux.	rosé - 75 cl	rosé		75 cl	€6.50
Initial R Fruit, souplesse et matière pour improviser un apéritif entre amis ou un repas léger et savoureux.	blanc - 75 cl	blanc		75 cl	€6.50

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