Fiche technique:    fr   

Cépages : Syrah, Carignan, Grenache

A l'Oeil : Ce vin rouge à la robe intense est issu d’un assemblage de Syrah et de vieux Carignan et Grenache.
Au Nez : Des arômes de cerise noires bien mûres, de sous-bois et de viande fumée.
En Bouche : Attaque flatteuse et ronde, bel équilibre sur la fraîcheur, petits fruits confiturés, longueur en bouche sur des notes de réglisse. Tanins fondus et élégants.

Accords Mets & Vin : Viandes grillées, viandes blanches, charcuteries fines, plats épicés, fromages.

Sélection Guide Hachette des Vins 2022
Médaille d’Or au Concours International des vins de Lyon.
Médaille d’Argent au Concours des vins d’Orange.

Cépages : 50% Syrah, 50% Carignan. Vieilles vignes.

A l'Oeil : Belle couleur rubis, nuances pourprées.
Au Nez : racé et soutenu sur les arômes de petits fruits macérés, de violette et d’épices (réglisse, poivre, vanille). Note de sous-bois.
En Bouche : attaque souple, en accord avec le nez présentant une belle persistance sur les épices et la violette. Tanins fondus. Vin d’un bel équilibre.

Accords Mets & Vin : Gigot d’agneau à la fleur de thym, petits gibiers, viandes mijotées

Fiche technique:    fr   

Viognier, Clairette, Grenache blanc

Robe jaune pâle, reflets or jaune. Nez : arômes d’abricot et notes florales présentant beaucoup de finesse. Bouche : belle attaque sur l’abricot et la pêche, notes de pâtisserie, légères notes mielleuses. Equilibre élégant : l’aromatique intense du Viognier est rafraichie par la Claiette tandis que le Grenache apporte la rondeur. Prêt à boire.

Apéritifs dînatoires, foie gras, risotto aux asperges, rougets à la provençale, fromages fins.

Carton panaché de 3 Bouteilles comprenant :

• Un rouge « Les Pies Curieuses »
• Un blanc « Mille écus d'Or »
• Un rosé « Libre comme l'R »

Confiance donnée au vigneron pour le choix des millésimes

100% Cayon, une huile de caractère avec de l'ardence et une légère amertume sur des arômes herbacés.

Beaucoup d'Aglandau, un peu de Tanche, de Picholine et d'autres variétés anciennes du domaine. Un beau vert fruité, à déguster en toute saison.

100% Tanche,  Huile AOP Nyons sélectionné par nos soins, très douce et un beau fruité d'olives noires.

100% Tanche,  Huile AOP Nyons sélectionné par nos soins, très douce et un beau fruité d'olives noires.