Mas Pujol

L'Originel

​Vin rouge Bio sans soufre ajouté

Mettre en bouteille ce que la nature nous donne, sans artifice, tel est le fil conducteur de l’Originel. Un vin élaboré sans sulfite avec comme seule vérité la gourmandise du raisin. Ici, la caresse du Carignan se mêle au poivré de la Syrah, l’impression de retrouver le plaisir enfantin de croquer un grain de raisin.

Cépages 30 % Syrah, 70 % Carignan

13% vol

Appellation Côtes du Roussillon

Ce Côtes du Roussillon impose l’art subtil du métissage. Ici, le Carignan plus fin qu’à l’ordinaire associé à une Syrah aux notes de cannelle, subliment le grenache gras et concentré.
De ce métissage nait « 1785 » qui saisit par sa fraîcheur, la rondeur de son fruit et sa finale subtile.

Cépages : Grenache, Syrah, Carignan

13% vol

Côtes du Roussillon Villages - Les Aspres

Véritable démonstration de notre démarche d’écouter et d’accompagner notre terroir.

Ces Carignans centenaires plantés sur un sol caillouteux et sableux aux argiles profondes se racontent dans un premier nez, étonnamment frais, puis laissent place aux arômes de cassis et de mûre. Des notes de garrigues s’envolent vers des notes épicées. Une belle découverte pour ceux qui veulent entrer dans l’univers des vieux Carignans.

​Cépages Carignan, Syrah

13% vol

Côtes du Roussillon Villages - Les Aspres

Beaucoup de caractère et de finesse pour ce Grenache de coteaux qui se dévoile à partir de sa troisième année. Complice des amateurs de grands vins rouges qui savent attendre. Cette Pinta offre à n’en pas douter, à maturité, toute sa souplesse, son velouté et ses arômes de sous-bois qui n’en finissent pas de prolonger le plaisir intime d’un grand moment de dégustation.

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

13% vol

Côtes du Roussillon Villages - Les Aspres

Ni secrète, ni fougueuse la Santa Maria incarne l’élégance. Une Syrah qui danse sur vos papilles, virevolte sous votre nez et dépose ses arômes de réglisse subtils au coin de vos lèvres. Elle vous sourit avec élégance et vous laisse là, courant à ses jupons.

Cépages Carignan, Syrah

13% vol

Igp Côtes Catalanes

Le nez enjôle par des notes de sureau et de litchi, avec une pointe d’écorce agrumes. La bouche à l’attaque fraîche, déroule des notes d’amandes ajoutant de l’ampleur au vin.

Cépages Muscat petits grains, Macabeu

13% vol

Côtes du Roussillon

De notre parcelle de grenache blanc bordée de Cystes est né ce vin de caractère, subtilement bâtonné sur lies. Son élevage en barrique neuve lui confère des notes beurrées et de pains grillés, qui éveillent en nous des envies de grandes tables.

Cépage Grenache Blanc

13% vol

Muscat Alexandrie et Muscat petits grains

Grenache blanc et gris