Domaine Paire

Domaine familial depuis 1600, en bio depuis 2005 sur 9 ha de vignes, situées dan le beaujolais des pierres dorées. Les vins sont de bonne garde, le gamay et le chardonnay règnent au Domaine Paire avec 4 appellations produites:
-Beaujolais Rouge et rosé 100% Gamay
-Coteaux Bourguignons 100% Gamay...

👋 -10% sur la gamme Beaujolais, à partir de 12 bouteilles,

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NOS VINS
Beaujolais "Pierres Dorées" Offer ! Beaujolais "Pierres Dorées" 100% Gamay noir à jus blanc. Ce Beaujolais provient de vignes situées sur des coteaux arides et caillouteux, bien exposés Par son origine au sud du Beaujolais, et sa belle qualité, ce vin bénéficie de l'appellation "Beaujolais des pierres dorées" . Le nez est complexe et intense (fruits rouges et exotiques). La bouche structurée, ronde et pleine. Finale longue sur des tanins soyeux. Charcuteries (terrines, rosette,...), rôti, viandes rouges.... Garde: 5 à 6 ans	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€9.00
Beaujolais "Les Saignes" Offer ! Beaujolais "Les Saignes" 100% Gamay à jus blanc. Ce Beaujolais provient de vignes peu productives (30hl/ha), la parcelle est situées sur des coteaux granitiques plein sud. Nez complexe et intense (fruits noirs et épices). Bouche structurée, ronde et pleine. Finale longue sur des tanins soyeux. Charcuteries (terrines, rosette,...), rôti de porc, andouillette, viandes rouges.... Garde: 4 à 6 ans	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€11.00
Beaujolais "Vieilles Vignes" Offer ! Beaujolais "Vieilles Vignes" 100% Gamay noir à jus blanc. Ce Beaujolais provient de vignes vieilles de plus de 60 ans et situées sur des coteaux granitiques, bien exposés, et se conservera 5 à 6 ans. Élevage en fûts. Un léger élevage en futs, lui confère un nez complexe et intense (fruits noirs et épices). La bouche structurée, ronde et pleine. Finale longue sur des tanins soyeux. Charcuteries (terrines, rosette,...), rôti, viandes rouges.... Garde: 5 à 6 ans	rouge - 2018 - 75 cl	rouge	2018	75 cl	€10.00
Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons 100% Gamay noir à jus blanc. Ce vin provient de vignes du domaine en plein beaujolais, et l'appellation Coteaux Bourguignons à base de gamay. La récolte manuelle est égrappée, puis plusieurs jours de macération avec un pigeage quotidien, et enfin un élevage en futs de 8 mois. La robe est brillante et écarlate. Le nez a des notes d'épices, de griottes et de vanille. La bouche a une belle attaque, la finale est longue sur des tanins subtils. Charcuteries (terrines, rosette,...), rôti, viandes rouges.... Garde: 4 à 5 ans	rouge - 2016 - 75 cl	rouge	2016	75 cl	€16.00
Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons rouge Récolte 2010 magnum 1.5L(2 bouteilles) Ce vin provient de vignes du domaine en plein beaujolais, et l'appellation Coteaux Bourguignons à base de gamay. La récolte manuelle est égrappée, puis plusieurs jours de macération avec un pigeage quotidien, et enfin un élevage en futs de 18 mois. La robe est brillante et légèrement tuilée, le nez a des notes de cannelle et de griottes, la bouche a une belle attaque, la finale est longue sur des tanins encore bien présents. 100% Gamay noir à jus blanc, Élevage en fûts. Se mariera parfaitement avec des rôtis, viandes rouges, fromages gras.... Temperature optimale : 16°/18 Potenciel Garde : d'origine 1 an, c'est le vin parfait pour les fêtes. Très bonne dégustation !	rouge - 2010 - 1.5 L	rouge	2010	1.5 L	€25.00