Domaine Eyguestre

Fiche technique

50% Grenache – 50% Cinsault.

Très belle robe rose pâle intense, brillante. Le nez révèle des arômes de fraises, noyaux de pêche et une certaine minéralité. En bouche, une vivacité, des notes de pêche à peine mûre, queues de cerises, fleurs blanches (de cerisiers, aubépine). Longue persistance.

À déguster à une temperature de 12-13°C

Fiche technique

80% Viognier – 20% Marsanne

Très belle couleur jaune pâle, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fleurs blanches de chèvrefeuille et d’acacia, pêche de vigne et notes d’abricot. En bouche, surmontés par des notes de miel, amande verte. Fraicheur et minéralité, finale légèrement saline. Très longue persistance.

A déguster à une température de 12-13°C.

Fiche technique

70% Grenache - 30% Syrah

Très belle robe rouge violacée dans les tons de pourpre, limpide et brillante. Intense. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec des nuances de kirsch. En bouche les arômes révèlent des notes de fruits confits (cerise, pruneau), avec fraîcheur et persistance

Temperature de degustation : 17 °C

Fiche technique

80% Viognier – 20% Marsanne

Très belle couleur jaune pâle, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fleurs blanches de chèvrefeuille et d’acacia, pêche de vigne et notes d’abricot. En bouche, surmontés par des notes de miel, amande verte. Fraicheur et minéralité, finale légèrement saline. Très longue persistance.

A déguster à une température de 12-13°C.

Fiche technique

70% Grenache - 30% Syrah

Très belle robe rouge violacée dans les tons de pourpre, limpide et brillante. Intense. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fruits noirs (mûre, myrtille, cassis) avec des nuances de kirsch. En bouche les arômes révèlent des notes de fruits confits (cerise, pruneau), avec fraîcheur et persistance.

À déguster à une temperature de 17°C

Fiche technique

80% Viognier – 20% Marsanne

Très belle couleur jaune pâle, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de fleurs blanches de chèvrefeuille et d’acacia, pêche de vigne et notes d’abricot. En bouche, surmontés par des notes de miel, amande verte. Fraicheur et minéralité, finale légèrement saline. Très longue persistance.

A déguster à une température de 12-13°C.

Fiche technique

50% Grenache – 25% Carignan – 15% Mourvèdre – 10% Syrah

Très belle couleur rouge violacée, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de menthe poivrée, de sarriette, violette, de fruits rouges mûrs. En bouche, la fraicheur et les arômes d’épices, mentholé. Présence de fruits noirs Prune, pruneau confits

A déguster à une température de 17°C

Fiche technique

50% Grenache – 25% Carignan – 15% Mourvèdre – 10% Syrah

Très belle couleur rouge violacée, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de menthe poivrée, de sarriette, violette, de fruits rouges mûrs. En bouche, la fraicheur et les arômes d’épices, mentholé. Présence de fruits noirs Prune, pruneau confits.

A déguster à une température de 17°C.

Fiche technique

50% Grenache – 25% Carignan – 15% Mourvèdre – 10% Syrah

Très belle couleur rouge violacée, brillante. Le nez se livre par petites touches successives sur des arômes de menthe poivrée, de sarriette, violette, de fruits rouges mûrs. En bouche, la fraicheur et les arômes d’épices, mentholé. Présence de fruits noirs Prune, pruneau confits.

A déguster à une température de 17°C.

Fiche technique

60% Grenache – 40% Syrah.

Très belle couleur rouge grenat foncée, brillante. Le nez dévoile des arômes de fruits confits et épices, caramel. En bouche, ces arômes de fruits noirs sont rehaussés par des notes fumées vanille, cacao, qui amènent rondeur et gras, avec une persistance assez longue.

À déguster à une temperature de 17°C

Fiche technique

60% Grenache – 40% Syrah

Très belle couleur rouge grenat foncée, brillante. Le nez dévoile des arômes de fruits confits et épices, caramel,
En bouche, ces arômes de fruits noirs sont rehaussés par des notes fumées vanille, cacao, qui amènent rondeur et gras, avec une persistance assez longue,

A déguster à une température de 17°C.