Bio Vigneron indépendant Demeter

Marine ROUSSEL & Bert VAN DEN ABEELE

5 rue de la Combe
30126 TAVEL
France

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Le Vignoble du Domaine du Joncier, se situe dans l’Appellation « LIRAC » sur la rive droite du Rhône.
« LIRAC » est, comme ses voisins Châteauneuf du Pape, Gigondas ou Vacqueyras, un des Grands Crus de la Vallée du Rhône. Non loin de là, le majestueux Mont Ventoux veille sur les 32 hectares de vignes du Domaine du Joncier, transmis de Pierre Roussel à sa fille Marine. Les vignes ont en moyenne 50 ans.

Dès ses débuts sur le Domaine, Marine a initié, par bon sens et sensibilité, une culture biologique puis tout naturellement biodynamique. (Le Domaine est certifié Demeter depuis le millésime 2010). Ainsi, le sens du travail sur le Domaine se tourne vers la recherche de l’équilibre naturel du fonctionnement de la vigne dans son environnement global, et l’expression optimale et originale des multiples cépages issus de ce terroir particulier. Aujourd’hui, Marine travaille main dans la main avec Bert son compagnon, dont la culture et la connaissance de l’univers du vin est riche. Leur belle histoire donne au Domaine une énergie pleine de promesses...

Le vignoble est exposé au mistral, vent soufflant parfois à plus de 100 km à l’heure du nord au sud et ayant un effet purificateur hiver comme été. Le sol est entièrement recouvert de gros galets roulés parfaitement polis par l’eau, témoins touchants du travail du temps et de son histoire géologique. Outre leur beauté, les rôles de ces galets sont essentiels : ils tempèrent la chaleur jour-nuit, ont un effet drainant, protègent la fraîcheur du sous-sol et incitent les racines à descendre en profondeur (gage de complexité). Le sous-sol est composé d’argile et de sable, avec en profondeur une présence calcaire.
Tout cela constitue un terroir qui permet de produire de grands vins.

La récolte est entièrement manuelle permettant la sélection et la préservation des grappes. Les vins sont vinifiés sans aucun apport de levures afin d’intensifier leurs propres expressions: les levures indigènes sont l’âme du vin ! Les extractions, pendant la fermentation, sont très douces et les macérations longues pour permettre aux raisins de « donner » toutes leurs richesse, complexité et subtilité. Le travail d’assemblage entre les différents cépages est ensuite un long et passionnant processus. Il donne naissance aux différentes cuvées. Chacune possède son propre caractère en fonction de l’équilibre créé par la présence des cépages qui la compose.

L’élevage des vins rouges se déroule ensuite en cuves souterraines en béton brut. C’est une volonté de rester au plus près de l’expression du raisin, sans modifier ses tannins ou ses arômes par des apports boisés extérieurs à sa propre identité.

Les vins obtenus ont en commun l’intensité et la complexité de leurs expressions, une belle fraicheur, de l’élégance et de la franchise.

Chaque millésime donne naissance à quatre vins rouges, un vin blanc et un vin rosé, provenant pour les rouges et le rosé des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et Carignan.

Promotion : Remise de 10% sur tous nos vins, jusqu'au 31 déc. 2018

NOS VINS ROUGES Couleur Millésime Format Prix unitaire Ajouter au panier
Panachage autorisé

LIRAC "Les Muses" BIO Demeter

rouge 2015 75 cl 21,00 €

BIO Demeter

rouge 2015 1,5 L 43,00 €

LIRAC "Le Classique" BIO Demeter

rouge 2015 75 cl 17,00 €

BIO Demeter

rouge 2015 1,5 L 35,00 €

LIRAC "Le Gourmand" BIO Demeter

rouge 2015 75 cl 15,00 €

Côtes du Rhône "L'O de Joncier" BIO Demeter

rouge 2017 75 cl 11,00 €
NOS VINS BLANCS Couleur Millésime Format Prix unitaire Ajouter au panier
Panachage autorisé

Vin de France "Le Blanc" BIO Demeter

blanc 2017 75 cl 21,00 €
NOS VINS ROSÉS Couleur Millésime Format Prix unitaire Ajouter au panier
Panachage autorisé

Côtes du Rhône "L'O de Joncier" BIO Demeter

rosé 2017 75 cl 11,00 €

Conditions de vente

Transport

  • Prix fixe : 20,00 € de 1 à 35 bouteilles
  • Frais de livraison offerts à partir de 36 bouteilles de 75cl (ou équivalent)

Expédition

  • Livraison sous 8 jours, à une même adresse en France métropolitaine (délai indicatif).
  • Possibilité de venir chercher sa commande directement à la propriété gratuitement.

Conditionnement

Carton de 6 bouteilles 75cl ou 3 magnums

Commande

Commande minimum : 6 bouteilles de 75cl (ou équivalent).

Validité

Sous condition de stock disponible jusqu'au 31 Décembre 2019.

Mentions légales

Raison sociale : EARL DOMAINE ROUSSEL

Forme sociale : EARL

Capital social 7622,45 Euros

Siège social : Rue de la Courbe 30126 TAVEL

Registre du Commerce et des Sociétés : N° Siren : 398 116 756 00014

Représentant légal : Marine ROUSSEL