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C’est en 2007 qu’Alain BUC suggère à un de ses amis de produire le vin qu’ils aiment. .
Ces passionnés partent alors à la découverte des productions régionales d’abord dans Le Cahors où ils ne trouveront pas ce qu’ils cherchent, ensuite dans Le Madiran où on ne les attend pas, La Ma...lepère sans succès, la plaine du Minervois trop industrielle et enfin dans le Crû La Livinière où Alain BUC a le premier coup de cœur pour Les Combelles, un hectare face au sud avec en vis a-à vis la Montagne d’Alaric et le Canigou.
L’ancre est jetée, il faut trouver d’autres cépages et d’autres parcelles. Aujourd’hui, le Domaine La Siranière , sur ces terres d’exception, possède 2 hectares au-dessus du village de La Livinière et 2 hectares à proximité de la Chapelle de Centeille sur la commune voisine de Siran.
👋 -1,50€ par produit pour tout commande avec enlèvement au domaine,
NOS VINS | Info | Color | Vintage | Format |
Unit price (incl tax) |
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Mix Allowed |
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Minervois Génus
Minervois Génus
Syrah 58% Grenache 35% Carignan 7% Robe rouge plus soutenue, des reflets violacés. Nez dominé par des fruits noirs compotés (grillotes, mûres) attaque en bouche crémeuse, structure tannique fondue, légère minéralité.
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €10.50 | |
Minervois Les Garennes
Minervois Les Garennes
Syrah 20% Grenache 60% Carignan 20% Robe tendre rouge pourpre, premier nez dominé par des notes florales et de tabac. Bouche très souple sans agressivité, tannins très fondus, certaine tension en finale.
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €10.50 | |
Minervois La Livinière Nobilis
Minervois La Livinière Nobilis
Syrah 60% grenache 40 % Robe soutenue, reflets noirs.Nez, note de tabac blond et d'épices douces, notes florales de jasmin, légère minéralité en finale qui tend le vin en bouche.
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €11.80 | |
Minervois La Livinière Nobilis
Syrah 38%, Grenache 49%, Carignan 13% Robe dense, nez chaleureux, méditérranéen. Bouche massive, attaque grasse, tannins soyeux, finale sur épices douces.
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rouge - 2017 - 75 cl | rouge | 2017 | 75 cl | €11.80 | |
Minervois La Livinière Nobilis
Syrah 36%, Grenache 52%, Carignan 12% Robe sombre, le croquant du fruit est dominant dés la première olfaction, attaque ample, une bouche des plus dense. Finale sur le fruit frais.
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rouge - 2016 - 75 cl | rouge | 2016 | 75 cl | €12.00 | |
Minervois La Livinière Nobilis
Syrah 31% Grenache 63% Carignan 6% Robe sombre, un nez de fruits noirs accompagné des notes minérales de pierres chaudes de la Garrigue. Une attaque résinée, chaleureuse, une finale dense.
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rouge - 2015 - 75 cl | rouge | 2015 | 75 cl | €12.50 | |
Minervois La Livinière Les Capitelles
Minervois La Livinière Les Capitelles
Syrah 70 % Grenache 30 % Robe très sombre, ténébreuse, nez dominé par l'élevage avec des notes boisées, d'humus. En bouche, attaque dense, une belle puissance sans agressivité, des notes de fruits noirs terminent la bouche.
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €17.30 | |
Minervois La Livinière Les Capitelles
Syrah 52%, Grenache 42%, Carignan 6%. Robe noir sombre, nez de fruits noirs compotés, pointe de tapenade complétée de notes de fraicheur, garrigue, thym, cistes, bouche ample, dense, méditérranéenne.
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rouge - 2017 - 75 cl | rouge | 2017 | 75 cl | €17.50 | |
Minervois La Livinière
Minervois La Livinière
Syrah 78%, Grenache 15%, Carignan 7%. Robe noire, ténébreuse, jolie compotée de fruits rouges complétée d'épices rouges (canelle & paprika), bouche très ample avec des tannins fondus sans agressivité.
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rouge - 2014 - 75 cl | rouge | 2014 | 75 cl | €27.50 | |
Minervois La Livinière
Syrah 80%, Grenache 20%. Œil ténébreux, nez d'un vin d'élevage conjugant harmonieusement les arômes du vin et ceux d'un élevage long en fût. Notes de griottes à l'alcool et de torréfaction. Une bouche dense, une finale fraiche avec des notes de garrigue.
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rouge - 2013 - 75 cl | rouge | 2013 | 75 cl | €28.50 | |
Minervois La Livinière
Syrah 47%, Grenache 53%. Robe sombre, noire, ténébreuse. Nez dominante Grenache complété par des notes de garrigue (menthol et camphre), attaque opulante, finale tendue par la minéralité.
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rouge - 2012 - 75 cl | rouge | 2012 | 75 cl | €29.50 | |
Minervois La Livinière Excelsus
Minervois La Livinière Excelsus
Syrah 63%, Grenache 37% Robe très sombre, ténébreuse, premier nez de fruits noirs compotés, de torréfaction, des notes fraiches de garrigue, bouche ferme, dense, une puissance qu'un élevage devra domestiquer.
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rouge - 2018 - 75 cl | rouge | 2018 | 75 cl | €24.50 | |
Minervois La Livinière Excelsus
Syrah 79%, Grenache 21%. Nez de fruits noirs, camphre, menthol. Bouche grasse, finale torréfiée et tension minérale.
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rouge - 2017 - 75 cl | rouge | 2017 | 75 cl | €24.50 | |
Minervois La Livinière Excelsus
Syrah 80%, Grenache 20%. Robe sombre, un savant mélange de fruits noirs, de torréfaction et de vanille Bourbon. Une bouche des plus denses, un vin qui devra reposer sagement en cave pour pouvoir l'apprécier pleinement.
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rouge - 2016 - 75 cl | rouge | 2016 | 75 cl | €25.50 | |
Minervois La Livinière Excelsus
Syrah 67%, Grenache 27%, Carignan 6% Des notes de fruits compotés, une bouche patinée, des notes d'élevage en fûts complètent la palette arômatique identifiée au nez.
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rouge - 2015 - 75 cl | rouge | 2015 | 75 cl | €26.50 | |
NOS COFFRETS
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Carton Découverte
Carton DécouverteCe carton découverte se compose de 6 bouteilles 75cl:
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rouge - 6x75cl | rouge | 6x75cl | €99.00 |

Sales Conditions
All prices above are identical to the prices of the domain.
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Expedition
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Packing
Cartons 6 bouteilles
Order
Minimum bottle number: 6 bottles of 75cl (or equivalent).
Validity
Under stock disponibility and until dec. 31, 2020.
Legal notice
Legal name: SAS LA SIRANIERE
Business type: SAS
Share capital: 20 000€
Seat address: 9 avenue des Meulières 34210 LA LIVINIERE
Registration number: 504 402 108 RCS BEZIERS
Legal representant: Alain BUC