Domaine de la Bouronière

Domaine familial du XVIIIè siècle qui occupe onze hectares de terres granitiques sableuses et entièrement situé sur l'appellation Fleurie, sur les collines du hameau des Labourons. Le Domaine de la Bouronière est qualifié au titre de l'agriculture raisonnée et labellisé Terra Vitis.
Passionnés depuis des années, conscients des enjeux environnementaux et soucieux du développement durable, ils sont depuis 2005 qualifiés au titre de l’agriculture raisonnée et disposent du label Terras Vitis.

Une cuvée Traditionnelle, élevée entre 6 et 18 mois dans des foudres en chêne qui explose en parfums de petits fruits rouges. Idéale en été et servie un peu fraiche, elle accompagne des grillades et des tartes salées. En hiver, elle s’assortit parfaitement avec un plateau de charcuterie, de fromage ou bien des plats à saveurs asiatiques.

Une cuvée Prestige, élevée 11 mois dans des « pièces » en chêne, terme Bourguignon signifiant barrique, souligne un nez boisé et des fruits rouges confiturés. Amateurs de petits plats mijotés plus ou moins épicés, cette cuvée vous fera rêver ! A déguster entre 3 et 10 ans, ces vins se servent aussi bien à l’apéro qu’en accompagnement d’un plat.