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News
Nous exploitons 5 hectares de vignes. Principalement du Chénas, de vieilles vignes en coteaux sur granit au lieu-dit Les Brureaux. Mais aussi du Moulin à Vent, du Juliénas, du Beaujolais Villages et du blanc. Nous cultivons nos vignes en agriculture biologique et en haute densité, entre 9 000 et 12 ...000 pieds à l'hectare. Vignerons artisans et indépendants nous effectuons tous les travaux nous-mêmes, à la vigne, à la cave et au commerce.
Nous travaillons nos vins de manière naturelle, vendanges manuelles, sans ajout de levure et sans filtration.
Les vins vinifiés en grappes entières sont gourmands et fruités : Beaujolais Villages, Chénas et Juliénas.
Les vins de garde, caractère et longueur : Moulin à Vent et Chénas Les Brureaux.
Les blancs et rosés : Les Terrasses et le Gris Midi.
| Info | Color | Vintage | Format |
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NOS BLANCS & PET'NAT |
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Pet'Nat
Pet'Nat
Contraction de "Pétillant Naturel" Cépage : Gamay Spécialité locale qui l'accompagne : Des bugnes
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75 cl | 75 cl | €10.50 |
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"Les Terrasses"
"Les Terrasses"
Cépage : Sylvaner Spécialité locale qui l'accompagne : la cassolette de cuisses de grenouilles
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blanc - 2021 - 75 cl | blanc | 2021 | 75 cl | €14.00 |
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Mâcon Villages
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blanc - 2020 - 75 cl | blanc | 2020 | 75 cl | €13.00 | ||||
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Pouilly Fuissé
Pouilly Fuissé
Calme et serein Cépage : Chardonnay, vignes de 40 à 50 ans. Spécialité locale qui l'accompagne : une quenelle de brochet
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blanc - 2021 - 75 cl | blanc | 2021 | 75 cl | €25.00 |
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NOS ROUGES GOURMANDS & FRUITÉS |
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Beaujolais Villages Nouveau
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rouge - 2022 - 75 cl | rouge | 2022 | 75 cl | €9.00 |
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Beaujolais Villages
Beaujolais Villages
Festif et primesautier Cépage : Gamay Spécialité locale qui l'accompagne : charcuteries et cochonailles lyonnaises
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rouge - 2020 - 75 cl | rouge | 2020 | 75 cl | €9.00 | ||||
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Chénas
Chénas
L'expression pure d'un grand terroir Cépage : Gamay vignes de 40 à 60 ans Spécialité locale qui l'accompagne : saucisson à cuire chaud en brioche
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rouge - 2020 - 75 cl | rouge | 2020 | 75 cl | €13.00 | ||||
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Juliénas
Juliénas
Harmonie et finesse Cépage : Gamay Spécialité locale qui l'accompagne : un plateau de fromages de chèvre secs
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rouge - 2021 - 75 cl | rouge | 2021 | 75 cl | €15.00 |
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NOS VINS DE GARDE |
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Moulin à Vent
Moulin à Vent
Vin de garde, sincère et gourmand Cépage : Gamay Spécialité locale qui l'accompagne : le poulet de Bresse au four
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rouge - 2020 - 75 cl | rouge | 2020 | 75 cl | €16.00 | ||||
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Chénas "Les Brureaux"
Chénas "Les Brureaux"
Rareté et puissance Cépage : Gamay, vignes de plus de 60 ans. Spécialité locale qui l'accompagne : la côte de boeuf Charolaise à la fleur de sel
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rouge - 2019 - 75 cl | rouge | 2019 | 75 cl | €22.00 | ||||
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Packing
Conditionnement par carton de 6 bouteilles.
Order
Minimum bottle number: 6 bottles of 75cl (or equivalent).
Validity
Under stock disponibility and until dec. 31, 2021.
Legal notice
Legal name: Nicolas HIRSCH
Business type: Entrepreneur individuel
Seat address: Les Brureaux, 69840 Chénas
Registration number: 849834353 RCS Villefranche-Tarare
Legal representant: Nicolas Hirsch